La Escuela de Catadores de Campo de Criptana ha acogido la presentación de los actos que se llevarán a cabo el próximo domingo 30 de noviembre para celebrar el I Día del Airén, con los que este año la Denominación de Origen La Mancha quiere rendir homenaje a su uva más tradicional y autóctona. En palabras de su presidente, Carlos David Bonilla, “tenemos una variedad muy importante que no hemos puesto en valor durante muchísimos años y ahora, con el cambio de tendencia hacia los blancos tenemos que coger este tren”.
La iniciativa surgió el pasado verano, cuando la Consejería de Agricultura decidió incluir en su calendario un día para dar realce a la uva airén. “La mayoritaria, histórica y tradicional de nuestra región que, además, es la que está consiguiendo que nuestros vinos se sigan vendiendo en los mercados nacionales e internacionales frente a lo que está pasando en otras regiones”, ha señalado la delegada de Agricultura de Castilla-La Mancha en Ciudad Real, Amparo Bremard.
Campo de Criptana acogerá los actos de celebración con actividades de todo tipo, que incluyen catas, visitas teatralizadas a molinos y otras
La fecha, 30 de noviembre, no está escogida al azar. Se enmarca en el contexto promocional del sector, coincidiendo con San Andrés, “cuando el mosto vino es», reforzando así la campaña de los vinos blancos en la época prenavideña.
Tampoco ha sido coincidencia la elección del lugar para esta primera edición del Día del Airén. Campo de Criptana es un punto emblemático y destino preferencial del enoturismo en la Ruta del Vino de La Mancha. En los últimos veranos, además, su festival de música, AirenFest, promovido por su ayuntamiento, se ha convertido en un ejemplo de iniciativa turística en la promoción del patrimonio cultural ligado a la música y el vino.
El alcalde de Campo de Criptana, Santiago Lázaro, ha agradecido al Consejo Regulador ser el escenario de esta primera celebración, señalando también que sin el viñedo y sin la variedad airén “Campo de Criptana sería otro pueblo, mucho más pequeño y menos rico”.
Actividades paralelas
Entre las actividades paralelas, destacan desde primera hora de la mañana (09:30 horas), el II Concurso Nacional de Catadores de Vino de la Cooperativa Vinícola del Carmen (inscripciones para 40 plazas en info@vinicoladelcarmen.com). Más tarde, a las 11:30 horas, en el Museo Molino Gigante del Vino de La Mancha (molino Inca Garcilaso), comenzará el primer pase de la visita con cata histórica teatralizada sobre la variedad airén en La Mancha a cargo de las sumilleres, Rocío Martín y Victoria Arenas.
A mediodía, tendrá lugar el acto institucional, presentado por la periodista Julia Rubio, en el que se entregarán los premios a los ganadores del Concurso Nacional de catadores de Vinícola del Carmen, los Premios Airén en reconocimiento a las iniciativas que promocionen esta uva y vino, y finalmente el nombramiento del ‘Embajador del Airén’. Un honor que este año inaugura el periodista de información agraria y presentador de ‘El Campo’ en CMM, Jorge Jaramillo.
Como broche a la jornada, los aficionados al vino de La Mancha podrán degustar, en Finca Huerta Criptana, los vinos de la nueva añada 2025 ya embotellados por Bodegas Símbolo.
