Revista ALIMENTOS | Gastronomía, vino, viajes y tendencias

Ferias y eventos

Manuel Bueno: «Competir más allá del precio exige desarrollar una marca que inspire confianza»

Pablo Pradillo - julio 29, 2026

Manuel Bueno, director de AUTÉNTICA PREMIUM FOOD 2026, analiza los retos del sector. Auténtica Premium Food 2026 se celebrará los días 14 y 15 de...

Un timbal de conejo gana el Concurso Ajo Morado de Las Pedroñeras

Gastronomía julio 28, 2026

El chef Emilio José Ramírez, del Restaurante La Hospedería (El Provencio), se alza con el primer premio gracias a su receta de timbales de...

El canal Horeca cierra la previa de agosto en negativo tras caer la producción hostelera un 1,4 %

Hostelería julio 28, 2026

Gastronomía

Un timbal de conejo gana el Concurso Ajo Morado de Las Pedroñeras

El canal Horeca cierra la previa de agosto en negativo tras caer la producción hostelera un 1,4 %

Jamón y charcutería

La ciencia del ibérico en verano: por qué la temperatura estival maximiza la grasa, el aroma y el sabor del jamón

Bodegas

Birujito: el vino de baja graduación de Vinícola del Carmen que abre una nueva categoría en el sector

Ferias y eventos

Auténtica 2026 prevé reunir a 12.000 profesionales para conectar a la alta gastronomía con la gran distribución

REVISTA DIGITAL 155

Ya puedes leer el número junio-julio 2026 de Revista ALIMENTOS aquí.

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Mantente informado de todas las noticias

VINO Y BODEGAS

Birujito: el vino de baja graduación de Vinícola del Carmen que abre una nueva categoría en el sector

Tras dos años de desarrollo técnico, la bodega manchega apuesta por una bebida de trago largo, ligera y de sólo 39 calorías para captar...

Cuenta atrás en la mayor superficie de viñedo del mundo: La Mancha prevé vendimiar en 15 días

Tomillar Chardonnay 2025 conquista el Gran Baco de Oro en los prestigiosos premios al vino joven

El Progreso adelanta el envero de sus vides y reinventa su sangría gourmet “La Bailonga”

Alianza histórica del vino en el sur de Europa: frente común contra el recorte de las ayudas PAC

GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA

Gastronomía

Un timbal de conejo gana el Concurso Ajo Morado de Las Pedroñeras

Hostelería

El canal Horeca cierra la previa de agosto en negativo tras caer la producción hostelera un 1,4 %

El XVI Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’ ya tiene a sus seis chefs finalistas

España estrenará el Concurso Nacional de Cocina con Vino 2026

Cerca de 4.000 raciones de carne de caza llegarán al Banco de Alimentos de Ciudad Real

Toledo se convertirá en la capital de la cocina española: albergará los Premios Nacionales de Gastronomía 2026

DESTACADOS

Rocío Tolosa Cebrián, el relevo enológico de Vega Tolosa

Pablo Pradillo -

EVENTOS

Manuel Bueno: «Competir más allá del precio exige desarrollar una marca que inspire confianza»

Manuel Bueno, director de AUTÉNTICA PREMIUM FOOD 2026, analiza los retos del sector. Auténtica Premium Food 2026 se celebrará los días 14 y 15 de...

Auténtica 2026 prevé reunir a 12.000 profesionales para conectar a la alta gastronomía con la gran distribución

FERCATUR 2026 reunirá a más de 120 expositores y 200 actividades en Ciudad Real

El Festival de Almagro también se saborea: gastronomía, vino y tradición completan la experiencia cultural

El World Pistachio Congress de Toledo medirá las fuerzas de España frente a los gigantes globales del fruto seco

Fercam 2026 despide su edición más profesional consolidando la robótica para viñedo y batiendo todos los récords

Los mejores vinos, quesos y aceites del año ya tienen nombre tras desvelarse los Premios Fercam 2026

OPINIÓN

La tinaja de Villarrobledo: barro, vino y autenticidad de La Mancha

Victoria Arenas - junio 9, 2026

La caza y la alimentación humana: una relación milenaria en Castilla-La Mancha

Victoria Arenas - abril 15, 2026

El gigante sigue creciendo: Castilla-La Mancha ya acapara el 53 % del volumen y el 28 % del valor de la exportación vinícola

Redacción ALIMENTOS - febrero 12, 2026

REVISTA DIGITAL 155

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

VINO Y BODEGAS

GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA

DESTACADOS

EVENTOS

PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS

OPINIÓN

LUGARES

SOBRE NOSOTROS

CATEGORÍAS POPULARES