Revista ALIMENTOS | Gastronomía, vino, viajes y tendencias

Hostelería

SARDÖ consolida en Chamberí el auge del wine bar contemporáneo en Madrid

Redacción ALIMENTOS - mayo 24, 2026

El proyecto combina una carta de más de 40 vinos, cocina de tapas actualizada y una nueva lectura del bar madrileño clásico. El auge de...

El siguiente salto del aceite de oliva español no es producir más, sino valer más

Aceite de oliva mayo 24, 2026

El aceite español busca apoyarse en la calidad y la diferenciación para consolidar su liderazgo internacional. El sector del aceite de oliva español afronta una...

Los vinos de José Manuel Corrales protagonizan la cata maridada de los Amigos del Vino de Valdepeñas

Catas mayo 22, 2026

Aceite de oliva

El siguiente salto del aceite de oliva español no es producir más, sino valer más

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Bodegas

Tinajas de barro, viñedo viejo y tinto velasco: así nace uno de los vinos manchegos mejor valorados

Bodegas

Edoné Gran Cuvée Brut Nature, de Bodegas Balmoral, único espumoso con Grand Gold 95 en Onvinum Wine Awards 2026

Vino

Los grandes ganadores de España Selección 2026 confirman la diversidad del vino español

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Ya puedes leer el número abril-mayo 2026 de Revista ALIMENTOS aquí.

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VINO Y BODEGAS

Los vinos de José Manuel Corrales protagonizan la cata maridada de los Amigos del Vino de Valdepeñas

Se cataron cinco vinos en el Museo del Vino de Valdepeñas. El conocido y reputado enólogo valdepeñero José Manuel Corrales fue el protagonista de la...

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El Progreso refuerza en FENAVIN Match su apuesta por los vinos ecológicos y las nuevas tendencias de consumo

GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA

Hostelería

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Miguel Ángel Expósito, entre la alta cocina y el compromiso con su tierra

15 direcciones para descubrir el Madrid gastronómico más allá de la M-30 en un nuevo mapa

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El restaurante La Gamelia acogerá en Villanueva de Alcardete una cata privada con tres bodegas artesanas

La DOP Montes de Toledo enseña a estudiantes de hostelería a catar AOVE desde la base

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Adrián de Pablo, el enólogo que define el estilo de Hacienda Albae desde el viñedo

Pablo Pradillo -

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EVENTOS

FERCAM volverá a convertir Manzanares en escaparate del vino, el queso manchego y el AOVE

La feria convocará en su edición de 2026 los tradicionales concursos de calidad de vino, queso manchego y aceite de oliva virgen extra. La Feria...

El sector nacional de la distribución del vino apuesta por FENAVIN Match

Fenavin Match abre el plazo de acreditaciones online para profesionales del sector vitivinícola

FIQAB convertirá Albacete en la capital del queso del 7 al 10 de mayo con chefs, catas y actividades

Treinta denominaciones de origen brindarán a la vez el 9 de mayo en el Día Vino DO 2026

Finca Los Aljibes celebrará el 11 de julio una noche de vino, música y lavanda en Albacete

Fenavin Match abrirá el 18 de mayo su plataforma para cerrar reuniones entre bodegas y compradores

PRODUCTOS

Dehesa El Molinillo gana el premio al mejor aceite de oliva virgen extra de Castilla-La Mancha

El ajo de China y Egipto gana terreno y presiona al ajo español en Europa

La IA y los nuevos mercados marcan el futuro del aceite de oliva español

El Progreso suma premios para sus aceites Olirrubia y refuerza su apuesta por la sostenibilidad

OPINIÓN

La caza y la alimentación humana: una relación milenaria en Castilla-La Mancha

Victoria Arenas - abril 15, 2026

El gigante sigue creciendo: Castilla-La Mancha ya acapara el 53 % del volumen y el 28 % del valor de la exportación vinícola

Redacción ALIMENTOS - febrero 12, 2026

Santa Cruz de Mudela y Albacete: la historia viva de la navaja

Victoria Arenas - febrero 5, 2026

LUGARES

Ciudad Real da el primer paso para que la Pandorga sea Fiesta de Interés Turístico Nacional

Cata armonizada en Valdepeñas: Bocabacallo presenta su proyecto familiar

Miguel Ángel Valverde promociona el potencial de Ciudad Real ante una delegación de Luzhou

El I Congreso de Enoturismo de Madrid impulsa la visibilidad del vino madrileño y su territorio

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