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Bodegas

Birujito: el vino de baja graduación de Vinícola del Carmen que abre una nueva categoría en el sector

Redacción ALIMENTOS - julio 25, 2026

Tras dos años de desarrollo técnico, la bodega manchega apuesta por una bebida de trago largo, ligera y de sólo 39 calorías para captar...

Auténtica 2026 prevé reunir a 12.000 profesionales para conectar a la alta gastronomía con la gran distribución

Ferias y eventos julio 24, 2026

La cuarta edición del congreso se celebrará el 14 y 15 de septiembre en FIBES Sevilla. Revista ALIMENTOS se une como Media Partner ofreciendo...

Cuenta atrás en la mayor superficie de viñedo del mundo: La Mancha prevé vendimiar en 15 días

Vino julio 23, 2026

Ferias y eventos

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Aceite de oliva

El coste de producir aceite de oliva sube un 57% en seis años

Gastronomía

El XVI Concurso Nacional de Cocina ‘Ajo Morado de Las Pedroñeras’ ya tiene a sus seis chefs finalistas

Actualidad agroalimentaria

Alerta en el mercado del café: la amenaza de un «Súper El Niño» y los retrasos en Brasil disparan los precios

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VINO Y BODEGAS

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España estrenará el Concurso Nacional de Cocina con Vino 2026

Cerca de 4.000 raciones de carne de caza llegarán al Banco de Alimentos de Ciudad Real

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El Concurso de Cocina Ajo Morado de Las Pedroñeras abre inscripciones y repartirá 3.500 euros en premios

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OPINIÓN

La tinaja de Villarrobledo: barro, vino y autenticidad de La Mancha

Victoria Arenas - junio 9, 2026

La caza y la alimentación humana: una relación milenaria en Castilla-La Mancha

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Redacción ALIMENTOS - febrero 12, 2026

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