Revista ALIMENTOS | Gastronomía, vino, viajes y tendencias

Queso y aceite

DOP Montes de Toledo: un cuarto de siglo de excelencia que mira al futuro del AOVE

Alimentos - abril 14, 2026

Tras el final de la campaña de recogida de aceituna, en este 2026, la Denominación de Origen Protegida (DOP) Aceite Montes de Toledo hace...

El Azafrán de La Mancha no vive de titulares

Producto abril 13, 2026

ARTÍCULO: Opinión Valentina Cabra Carrasco, presidenta de la DOP Azafrán de La Mancha. En las últimas semanas, la escalada de tensiones en Oriente Medio, con...

Los vinos Concejal muestran su perfil en una cata centrada en airén y cencibel

Catas abril 13, 2026

Producto

El Azafrán de La Mancha no vive de titulares

Los vinos Concejal muestran su perfil en una cata centrada en airén y cencibel

Bodegas

Adrián de Pablo, el enólogo que define el estilo de Hacienda Albae desde el viñedo

Bodegas

Pago de los Capellanes triunfa en los XVIII Premios AEPEV celebrados en Cangas del Narcea

Queso y aceite

Doce quesos manchegos que no deberías perderte esta temporada

REVISTA DIGITAL 154

Ya puedes leer el número abril-mayo 2026 de Revista ALIMENTOS aquí.

SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER

Mantente informado de todas las noticias

VINO Y BODEGAS

Los vinos Concejal muestran su perfil en una cata centrada en airén y cencibel

La Asociación de Jóvenes Amigos del Vino organiza en Valdepeñas una cata centrada en los vinos de Vinícola de Valdepeñas. La Asociación de Jóvenes Amigos...

Adrián de Pablo, el enólogo que define el estilo de Hacienda Albae desde el viñedo

Pago de los Capellanes triunfa en los XVIII Premios AEPEV celebrados en Cangas del Narcea

La bodega La Niña de Cuenca lidera la recuperación de biotipos de vid en Castilla-La Mancha

Bodegas LAN vincula vino y conversación en su nuevo proyecto audiovisual

GASTRONOMÍA Y HOSTELERÍA

Gastronomía

Asturias lleva a Madrid sus DOP e IGP para reforzar su presencia en el mercado nacional

Gastronomía

Los mejores callos de Madrid se comen en Cervecería Asgaya

Qué cambia en la hostelería con aplicación de la Ley de Desperdicio Alimentario

La restauración española, ante sus grandes retos: digitalización y fidelización del cliente

Donde comer en Semana Santa: estos son los nuevos «Soletes» de la Guía Repsol

Diego Ortega se corona como el mejor sumiller de Castilla-La Mancha 2026

DESTACADOS

Las enólogas que están definiendo el nuevo vino de Castilla‑La Mancha

Alimentos -

EVENTOS

Ya es oficial: FENAVIN Match se celebrará los días 2 y 3 de junio

Se celebrará en Ciudad Real con la presencia de 200 compradores internacionales. Ciudad Real contará este año con una nueva cita centrada en el negocio...