El enoturismo continúa evolucionando con nuevos sistemas de análisis turístico y plataformas orientadas a reforzar las experiencias vinculadas al vino.
Viajes vinculados al vino, experiencias gastronómicas y nuevas herramientas digitales están marcando la evolución del enoturismo en España. En esa línea trabaja actualmente ACEVIN, que celebró en Requena su XXXIII Asamblea General.
Durante el encuentro se presentaron algunas de las iniciativas en las que trabaja actualmente la Asociación Española de Ciudades del Vino para seguir reforzando el posicionamiento de las Rutas del Vino de España como uno de los grandes referentes del turismo gastronómico y experiencial.
Entre los proyectos más destacados figura el nuevo Sistema de Inteligencia Enoturística, una herramienta tecnológica que permitirá analizar datos turísticos y conocer mejor el comportamiento de los viajeros en los distintos destinos vinculados al vino. Este sistema servirá además como base para el futuro Observatorio Turístico de Rutas del Vino de España.
Junto a ello, ACEVIN avanza también en una nueva plataforma para reservar y descubrir experiencias enoturísticas, orientada a facilitar el acceso a actividades relacionadas con bodegas, gastronomía, territorio y cultura del vino.
Nuevas experiencias alrededor del vino
La Asamblea sirvió además para analizar el crecimiento de distintas rutas certificadas y el interés de nuevos territorios por incorporarse al proyecto. Entre ellos aparecen iniciativas como la Ruta del Vino de León o la futura incorporación de la Ruta del Vino Condado de Huelva.
Actualmente, Rutas del Vino de España integra destinos donde el vino actúa como eje turístico, gastronómico y cultural, combinando visitas a bodegas, patrimonio, cocina local y experiencias ligadas al paisaje y al territorio.
La reunión se celebró en Requena, localidad integrada en la Ruta del Vino Utiel-Requena y que este año ostenta el título de Ciudad Española del Vino 2026.
Los asistentes participaron además en visitas a bodegas, almazaras, queserías y distintos espacios gastronómicos del territorio, dentro de un programa pensado para mostrar el potencial turístico y enogastronómico de la comarca.
