El certamen, que se celebrará en las instalaciones de Bodegas Familia Bellido, elegirá a los representantes regionales para el concurso nacional de la UAES.
La localidad de Manzanares será sede el próximo 16 de marzo del XI Concurso Mejor Sumiller de Castilla‑La Mancha 2026, que tendrá lugar en las instalaciones de Bodegas Familia Bellido, patrocinadores de este concurso. El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 11 de marzo a las 23:59 horas.
El certamen está dirigido a profesionales del vino, la sala y la gastronomía, y tiene como objetivo seleccionar a los representantes regionales que participarán en el concurso nacional organizado por la Unión de Asociaciones de Sumilleres de España (UAES).
El concurso constará de varias fases. En una primera etapa, los participantes deberán superar una prueba escrita y una cata, de la que saldrán los tres finalistas. Estos aspirantes afrontarán posteriormente distintas pruebas técnicas y de destreza en sala, entre ellas decantación y servicio de vino tranquilo, apertura y servicio de espumoso, detección de errores en carta o propuestas de maridaje con vinos, cócteles o agua.
Entre los ejercicios previstos figura también una cata a ciegas con copas negras, que puede incluir diferentes tipos de bebidas, lo que incrementa la exigencia técnica del certamen.
Los ganadores obtendrán el pase al concurso nacional de sumilleres que se celebrará en Madrid, una oportunidad que supone un impulso relevante para su proyección profesional.
El evento cuenta con la colaboración de Vinícola de Castilla y se desarrollará en un entorno vinculado directamente a la elaboración vitivinícola, reforzando el carácter profesional de la cita.
En la edición pasada de 2025, el título recayó por tercer año consecutivo en Juan Enrique Gil, director y jefe de sala del restaurante Don Gil, en Albacete. El segundo puesto fue para Diego Ortega Guijarro, de Santa María de los Llanos (Cuenca), y el tercero para Raúl Valencia.
