Espectacular resultado para el Blas Muñoz Chardonnay Fermentado en Barrica de Viñedos y Bodegas Muñoz en la encuesta de este número de la revista Alimentos. Si ya viene siendo un clásico de los blancos, en esta ocasión ha alcanzado la espectacular cifra de 11 puntos de 18 posibles. Ha sido el más vendido en tres restaurantes y en otro ha sido segundo. Por su parte, Finca Los Aljibes consigue también un rotundo éxito al colocar tres de sus vinos, además de tres indicaciones distintas, en los primeros puestos de las categorías de blancos con su Gloria Godello, en rosado con su Aljibes Syrah y en espumosos con su Aljibes Brut Nature. José Manuel Corrales sigue sin bajar del podio desde que lanzó su primer José Manuel Corrales Viñas Viejas. En esta ocasión vence en solitario en la categoría de tintos con crianzas largas. No olvidamos a la bodega guadalajareña Finca Río Negro, que sigue colocando vinos en lo más alto del podio. Esta vez ha sido en blancos y en los dos tipos de tinto. Enhorabuena a todos.
DELIRIUM GOURMETS – VALDEPEÑAS (CIUDAD REAL)
Blancos
Marta Cibelina Chardonnay/viognier. Selección Lucendo. Vino de la Tierra de Castilla
La Doncella de las Viñas Chardonnay. Familia Conesa. Vino de la tierra de Castilla Finca Feroes Verdejo. Copaboca. DO Rueda
Rosados
Lía Tempranillo. Bodegas Prado Rey. DO Ribera del Duero
Vizcarra Rosado 2022 Tinto Fino. Bodegas Vizcarra. DO Ribera del Duero
Quinta de Aves Rosado Cabernet Franc/Graciano. Quinta de Aves. Vino de la Tierra de Castilla.
Tintos con crianzas cortas
Oretano 2017. Vinos la Encomienda. Vino de la Tierra de Castilla
Guadianeja Paraje Alto Hungrao 2021. Vinícola de Castilla. Vino de la Tierra de Castilla.
Vigía de la Atalaya 2023. Bodegas Juan Gil. DO Almansa
Tintos con crianzas largas
Jose Manuel Corrales 2022. Corrales Espinosa Family Wines. DO Valdepeñas
El Linze 2022. Selección Lucendo. Vino de la Tierra de Castilla
Malabrigo 2021. Bodegas Cepa 21. DO Ribera del Duero
Espumosos
Follador Prosecco. Vinícola Follador di Rosi. DOC Treviso
Ruinart Blanc de Blanc Chardonnay. Champagne Ruinart. AOC Champagne
Joseph Perrier Brut Chardonnay/Pinot Noir/Meunier. Joseph Perrier. AOC Champagne
RESTAURANTE LA MARTINA – TARANCÓN (CUENCA)
Blancos
Blas Muñoz Chardonnay. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla
Finca Río Negro Gewürztraminer. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla
Aromas Charcón Gewürtraminer. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla
Rosados
Finca La Estacada. Bodegas Finca La Estacada. DO Uclés
Tintos con crianzas cortas
992. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla
Viña Charcón Petit Verdot. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla
Carrizal Cruzado Syrah, Finca Carril Cruzado, DOP Manchuela
Tintos con largas crianzas
El Vínculo. Bodegas El Vínculo. DO La Mancha
La Plazuela. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla
José Manuel Corrales Viñas Viejas. Corrales Espinosa Family Wines. DO Valdepeñas
Espumosos
Javier Coronado Brut Nature Macabeo. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla
NOC Brut Rosé Tempranillo. Bodegas NOC. Vino de la Tierra de Castilla
MESÓN PINCELÍN – ALMANSA (ALBACETE)
Blancos
Blas Muñoz Chardonnay. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla
Vallegarcía Viognier. DOP Pago de Vallegarcía
Pago de la Jaraba Sauvignon Blanc. DOP Pago de la Jaraba
Rosados
Maravides Pinot Noir. Bodegas Balmoral. Vino de la Tierra de Castilla
Velvet & Stone Bobal. Bodega La Niña de Cuenca. DO Manchela
Les Prunes Mandó. Celler del Roure. DO Valencia
Tintos con crianza corta
Pago Florentino. Bodegas y Viñedos La Solana. DOP Pago Florentino
Soy Aren. Bodegas Gratias. Sin denominación (zona Manchuela)
El Vigía de la Atalaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa
Tintos con largas crianzas
Casa Castillo Las Gravas. Bodegas Casa Castilla. DOP Jumilla
Gen One. Bodegas Piqueras. DO Almansa
César Lucendo. Selección Lucendo. Vino de la Tierra de Castilla
Espumosos
Edoné Gran Cuvée. Bodegas Balmoral. Vino de la Tierra de Castilla
Les Danses Rosé. Celler del Roure. DO Valencia
VINOTECA EL RAYUELO. CUENCA
Blancos
Gloria Godello. Finca Los Aljibes. Vino Varietal de España
Entrelindes Airén. Bodega Entrelindes. Vino de la Tierra de Castilla
El Corcel Chardonnay, Bodega Fuente del Águila. Vino de la Tierra de Castilla
Rosados
Sirena del Maar. Encomienda de Cervera. DOP Campo de Calatrava.
Rodríguez de Vera Pinot Noir. Bodega Dominio de Casalta. DO Almansa.
Viña Virginia. Bodegas Moratalla. DO Manchuela.
Tintos con crianzas cortas
Entrelindes. Bodega Entrelindes. Vino de la Tierra de Castilla
Picapiedra. Bodega Sons of Arky. Vino de la Tierra de Castilla
Tinácula Red. Bodega Las Calzadas. DO Ribera del Júcar.
Tintos con largas crianzas
Casa de La Nava. Bodega y Viñedos Casa de la Nava. DO Valdepeñas
El Buitre. Bodega y Viñedos Moratalla. DO Manchuela
Soy Arcilla. Bodegas Gratias. Sin denominación (zona Manchuela)
Espumosos
Aljibes Cava. Finca Los Aljibes. DO Cava
Comboi Ancestral Tardana. Bodega Gratias. Sin denominación (zona Manchuela)
Millésime Rosé. Pago de Tharsys. DO Cava de Requena
RESTAURANTE EL DONCEL – SIGÜENZA (GUADALAJARA)
Blancos
Ponce Albilla Selección- Bodegas Bonce. DO Manchuela
Blas Muñoz Chardonnay. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla
Finca Río Negro Gewurztraminer. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla
Rosados
Viña Aljibes. Finca Los Aljibes. Vinos de la Tierra de Castilla
Mil Historias Rosé. Altolandon. DO Manchuela
Le Rosé. Bodega Antídoto. DO Ribera del Duero.
Tinto con crianza corta
#Garagewine Brujidera. #Garagewine. Vino de la Tierra de Castilla
La Era. Bodega La Era. Vino de la Tierra de Castilla
Simbiosis Bobal Sincero. Vinos Simbiosis. Vino de la Tierra de Castilla
Tinto con largas crianzas
Finca Río Negro 5º Año. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla
Gran Calzadilla. DOP Pago Calzadilla
La Plazuela. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla
Espumosos
Gran Cueva Brut Nature. Bodegas Verum. DO La Mancha
Vega Tolosa Brut Nature. Bodegas Vega Tolosa. DO Manchuela
Perlas de Otoño Brut. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla
LA CAVA – CIUDAD REAL
Blancos
Blas Muñoz Chardonnay. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla
Blanco Nieva. Bodegas Martúe. DO Rueda
Viña Cuerva Airén. Bodegas Naranjo. DO La Mancha
Rosados
Pago del Vicario Petit Verdot. DOP Pago del Vicario
Rita Rosado. Bodegas Habla. DO Provence
Landó Rosado. Bodegas Arúspide. Vino de la Tierra de Castilla
Tintos con poca crianza
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon. DOP Dehesa del Carrizal
Petit Hipperia. DOP Pago de Vallegarcía
Martúe. Bodegas Martúe. Vino de la Tierra de Castilla
Tintos con largas crianzas
Clio. Bodegas Juan Gil. DOP Jumilla
Titán del Béndito. Dominio del Bendito. DO Toro
Tomás Postigo. Bodegas Tomás Postigo. DO Ribera del Duero
Espumosos
Möet Chandon. AOC Champagne
Juvé i Camps Brut Nature. Cavas Juve & Camps. DO Cava
Fragancia Frissante. Bodegas Finca Constancia. Vino de la Tierra de Castilla
CLASIFICACIÓN POR CATEGORÍAS
Blancos
1º Blas Muñoz Chardonnay. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla. 11 puntos
2º Empatados a 3 puntos: Marta Cibelina ChardonnaViognier. Selección Lucendo. Vino de la Tierra de Castilla / Finca Río Negro Gewürztraminer. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla / Gloria Godello. Finca Los Aljibes.Vino Varietal de España / Ponce Albilla. Bodegas Ponce. DO Manchuela.
Rosados
1º Empatados a 3 puntos: Viña Aljibes Syrah. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla / Sirena de Maar. Encomienda de Cervera. DOP Vinos Campo de Calatrava / Maravides Pinot Noir. Viñedos Balmoral. Vino de la Tierra de Castilla / Finca La Estacada Rosado. Bodegas Finca La Estacada. DO Uclés / Pago del Vicario Petit Verdot. DOP Pago del Vicario / Lía Tempranillo. Bodegas Prado Rey. DO Ribera del Duero.
Tintos con crianzas cortas
1º Empatados a 3 puntos: Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon. DOP Dehesa del Carrizal / Oretano. Vinos La Encomienda. Vino de la Tierra de Castilla / 992 Finca Río Negro. Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla / Pago Florentino. Bodegas y Viñedos La Solana. DOP Pago Florentino / Entrelindes. Bodegas Entrelindes. Vino de la Tierra de Castilla / Garagewine Brujidera. Garagewine. Vino de la Tierra de Castilla.
Tintos con largas crianzas
1º José Manuel Corrales Viñas Viejas. Corrales Espinosa Wines Family. DO Valdepeñas
2º Empatados a 3 puntos: La Plazuela. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla / Casa de la Nava. Bodega y Viñedos Casa La Nava. DO Valdepeñas / Finca Río Negro 5º Año. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla / El Vínculo. Bodegas El Vínculo. DO La Mancha / Casa Castilla Las Gravas. Bodegas Casa Castillo. DOP Jumilla / Clío. Bodegas Juan Gil. DOP Jumilla.
Espumosos
1º Empatados a 3 puntos: Aljibes Brut Nature. Finca Los Aljibes. DO Cava / Gran Cueva Brut Nature / Bodegas Verum. Vino de la Tierra de Castilla / Edoné Gran Cuvee. Viñedos Balmoral. Vino de la Tierra de Castilla / Javier Coronado Brut Nature. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla / Follador Prosseco. Vinícola Follador. DOC Treviso / Möet Chandon. AOC Champagne.
