La programación gastronómica impulsada con el apoyo de la Diputación de Ciudad Real convierte al Festival en una propuesta donde teatro, cocina y productos del territorio se dan la mano.
Quienes visiten este verano el Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro del 2 al 26 de julio descubrirán que la experiencia va mucho más allá de los escenarios. Junto a la programación teatral, la cita incorpora un amplio programa de experiencias gastronómicas que invita a descubrir la cocina manchega a través de las recetas del Siglo de Oro, los vinos del Campo de Calatrava y algunos de los productos más representativos de Ciudad Real, convirtiendo la cultura en una experiencia que también se disfruta alrededor de la mesa.
Gran parte de esta oferta se desarrolla dentro de Almagro 360º, una iniciativa que cuenta con el respaldo de la Diputación de Ciudad Real y que propone al visitante descubrir el territorio a través de su patrimonio, su gastronomía y sus tradiciones. La programación amplía la experiencia del Festival con recorridos por la comarca, propuestas culinarias y actividades que acercan al público la riqueza cultural y gastronómica de la provincia.
Del recetario cervantino a las catas maridadas
La gastronomía del Festival encuentra uno de sus grandes ejes en la recuperación de la cocina del Siglo de Oro. Entre las propuestas destaca «Duelos y Quebrantos», una experiencia en la que chefs especializados muestran al público cómo se elabora uno de los platos más emblemáticos vinculados a El Quijote, al tiempo que explican su origen, su simbolismo y la evolución de una receta que forma parte del patrimonio culinario manchego.
La programación también reserva un espacio para las familias con «Don Repollo y Doña Berza», una actividad participativa que acerca a pequeños y mayores a los ingredientes, recetas y costumbres gastronómicas del siglo XVII mediante talleres de cocina, juegos y dinámicas divulgativas que ponen en valor la tradición culinaria desde una perspectiva didáctica.
Por su parte, «Saborea el Siglo de Oro» propone una experiencia gastronómica en el Palacio de los Condes de Valdeparaíso. A la luz de las velas, los asistentes disfrutarán de una cena inspirada en recetas históricas reinterpretadas con sensibilidad contemporánea, acompañadas por una selección de vinos del Campo de Calatrava cuidadosamente maridados. La música en directo y las explicaciones sobre el origen de cada plato y cada vino convertirán la velada en un recorrido por la historia a través del gusto.
Gastronomía para descubrir el territorio
La propuesta gastronómica se completa con «Sal de Ronda», un itinerario que invita a descubrir bares y restaurantes del Campo de Calatrava, poniendo en valor la cocina local y los productos de proximidad. Una iniciativa que anima a prolongar la visita más allá de los espacios escénicos y favorece el conocimiento de la oferta hostelera de la comarca.
A ello se suman las rutas patrimoniales organizadas cada fin de semana con el apoyo de la Diputación de Ciudad Real, que acercan al visitante algunos de los enclaves históricos más representativos de la provincia, así como «Almagro escénico», un recorrido por los espacios más emblemáticos de la localidad que permite conocer la evolución del Festival y su estrecha vinculación con la historia de la ciudad.
La combinación de teatro, gastronomía, patrimonio y turismo convierte al Festival Internacional de Teatro Clásico de Almagro en una propuesta que trasciende la programación cultural. Una experiencia en la que los sabores del territorio, la cocina manchega y los vinos de la comarca encuentran también su espacio para mostrar la riqueza gastronómica de Ciudad Real.
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