Hay aceites que acompañan los platos, y otros que nos hacen sentir como en casa. El de Montes Norte pertenece a los segundos. Es el aceite de quienes crecieron entre olivos, de quienes saben que su sabor puede transportarlos, por un instante, al pueblo, a la mesa de su infancia, a lo auténtico.
Desde 1915, más de cinco mil familias cultivan en los Montes de Toledo, la Mancha, el Campo de Calatrava o la Siberia extremeña, los olivos que dan vida a Montes Norte. Familias que, generación tras generación, han hecho del aceite no solo su trabajo, sino su forma de entender la vida. Por eso, este virgen extra forma parte de tantos hogares. Es su aceite. Es su historia embotellada.
El grupo cooperativo surgido en Malagón elabora aceite, vinos y otros productos alimenticios ideales para regalar en Navidad
Pero también es el aceite de todos los que buscan productos con verdad, elaborados con mimo, respetando la tierra y el tiempo. De los pequeños obradores que conocen el valor de un buen ingrediente, de los cocineros que apuestan por la pureza del sabor, de quienes disfrutan de mojar pan en algo más que un aliño: en un recuerdo.
En Montes Norte, cada gota cuenta una historia de territorio. De los olivos centenarios cornicabra, firmes, intensos, con carácter, nacidos en los montes; y de esos arbequina, suaves, frutados, que conquistan paladares. Dos variedades que resumen lo mejor de cada paisaje y de cada familia que lo cuida.
El resultado es un aceite equilibrado, versátil, con ese aroma que te transporta al campo incluso cuando estás en la ciudad. Un aceite que huele a hogar, a raíz, a verdad. Y en el que cada consumidor puede encontrar exactamente la intensidad, aroma o afrutado favorito gracias a su amplia gama de Virgen Extra.
Además, todo el proceso se elabora bajo principios de economía circular y sostenibilidad real, aprovechando cada coproducto y cuidando cada detalle. Porque Montes Norte es mucho más que una marca: es una comunidad unida por el orgullo de las cosas bien hechas. Montes Norte invita a llenar la despensa con el sabor más sincero del campo. Porque cuando el aceite sabe a tu casa, no puede ser otro.
Visitas guiadas en Olivia, su centro de interpretación
Montes Norte invita a vivir un ciclo de experiencias únicas que combinan vino, aceite, creatividad y sabor en unas instalaciones donde lo rural y la innovación se entremezcla. La cooperativa ofrece un calendario de actividades para redescubrir sabores en sus visitas guiadas para grupos, catas o agenda programada con planes a los que unirse, todo ello en una instalación que agrupa cada uno de los procesos de la elaboración de sus aceites y donde se completa el ciclo de la aceituna. También incluyen en su calendario, actividades directas en sus tiendas cooperativas gourmet.
Además, ponen el foco en los más pequeños con su proyecto “Creciendo con el olivo” en un entorno rural con olivar, almazara, invernadero y salas adaptadas (incluyendo accesibilidad total gracias a su nuevo ascensor), ofrecen un programa educativo que promueve la actividad física, los hábitos de vida saludable, y el conocimiento del entorno agrícola‑alimentario local. Concretamente, su centro “Olivia” ha sido reconocido por la Fundación Española del Corazón.
Los objetivos generales de este proyecto es fomentar hábitos alimentarios saludables, con especial atención al aceite de oliva virgen extra como producto local, potenciar la actividad física en un entorno natural y accesible, implicar a la comunidad educativa (alumnado, profesorado, familias vía AMPA) en un proyecto de continuidad y v alorar el entorno rural, la agricultura de proximidad y la sostenibilidad.
Vinos Esencia
El momento perfecto para consumir sus vinos Esencia Montes Norte. Se acerca la época perfecta para descubrir sus aceites, y para que todo lo que tengamos que decir y agradecer, lo hagamos con un vino Esencia Montes Norte. Con una amplia variedad cuentan con verdejo, airén, chardonnnay (que ha sido medalla oro en los últimos premios Bacchus), cencibel o merlot, todos ellos bajo la marca “Esencia Montes Norte” a los que además se suma un frizzante “Espíritu Libre” que cada día suma nuevos fans.
Recientemente han añadido un vino espumoso y es que a su ya conocido Esencia Montes Norte Brut que hace unos meses recogía una medalla de plata nacional, se une ahora un Brut Nature, de la variedad viognier que les hace destacar en cuanto a la línea de vinos se refiere.
Si todo esto lo acompañamos de los fabulosos productos que encontramos en los puntos de venta de este grupo cooperativo -muchos de producción propia, reconocidos en concursos internacionales y con una gama ecológica que aumenta cada temporada- seguro que completamos un pack fantástico. Tan delicioso y tan fácil de regalar.
Disponibles envíos a toda España. Ellos se encargan de todo y el pedido estará en su destino final en 24/48 horas. Teniendo en cuenta que ya está a la venta el aceite recién exprimido o los packs de vinos Esencia Montes Norte, mañana mismo podrían estar disfrutándolos, en sus tostadas o tomando un aperitivo desde cualquier punto de España www.grupomontesnorte.com/tienda.
