El primer puesto en la categoría de espumosos no ha dejado ninguna duda en la edición de celebración de las bodas de plata de la revista Alimentos. Brindemos pues por esta publicación con el cava Paloma Mínguez Brut Nature de Manuel Manzaneque Suárez que ha obtenido un total de 8 puntos al haberse colocado primero en dos restaurantes y segundo en otro en la categoría de los vinos con burbujas. Por su parte, vuelve todo un clásico en la categoría de tintos con largas crianza, el Quercus de Bodegas Fontana seguido muy cerca por un vino mucho más reciente en el mercado, pero instalado desde sus inicios en lo más alto del podio, el José Manuel Corrales Viñas Viejas de la DO Valdepeñas. En blancos, el Chardonnay de Pago Guijoso-Familia Conesa gana en solitario seguido de cerca por el Media Legua, de la también valdepeñera Viñedos y Bodegas Casa de la Nava, que obtiene un meritorio segundo puesto en dos restaurantes.
Encuesta de primavera de la revista Alimentos de los vinos más vendidos en restaurantes y vinotecas de Castilla-La Mancha
VINOTECA EL RAYUELO (CUENCA)
BLANCOS
Serán Godello. Bodega Aoluviño. DO Ribeira Sacra
Media Legua Airén de Viñas Viejas. Bodega y Viñedos Casa La Nava. DO Valdepeñas
El Corcel Chardonnay y Saugvignon Blanc. Bodegas Fuente del Águila. Vino de la Tierra de Castilla.
ROSADOS
Sericis Pinot Noir. Bodega Murviedro. DO Utiel-Requena
La Querida de Miguel Mencía. Bodegas y Viñedos Gancedo. DO Bierzo
Dominio de Casalta Pinot Noir. Bodega Dominio de Casalta. DO Almansa
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
Risueña,Bobal, Rojal y Moravia. Bodegas 7 Lindes. Vino de la Tierra de Castilla
Ilunum Syrah. Ilunum Vinos y Bodega. Vino de la Tierra de Castilla
Monge Ruiz Tempranillo y Garnacha. Bodega Teodoro Ruiz Monge. DO Ca Rioja
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
Tinácula X Bobal y Cencibel. Bodegas Las Calzadas. DO Ribera del Júcar
Cepas Viejas BoBal Bobal. Bodegas Murviedro. DO Utiel-Requena
Nabulé Terruar Garnacha. Bodegas Aragonesas. DO Campo de Borja
ESPUMOSOS
Miléssime Rosé Garnacha. Bodega Pago de Tharsys. DO Cava
Ilunum Espumoso Macabeo y Parellada. Ilunum Vinos y Bodegas. Vino de España
Arts de Luna Rosé Garnacha. Bodegas Murviedro. DO Cava
GLORIA BENDITA (CIUDAD REAL)
BLANCOS
J. Fernando Verdejo. J. Fernando Family Wines. DO Rueda
José Pariente Verdejo. Bodegas José Pariente. DO Rueda
Las Tinadas Airén. Bodegas y Viñedos Verum. Vino de la Tierra de Castilla
ROSADOS
Quinta de Aves Cabernet Franc y Graciano. Quinta de Aves. DOP Campo de Calatrava
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon. DOP Dehesa del Carrizal
Quinta de Aves Syrah. Quinta de Aves. DOP Campo de Calatrava
Pago Florentino. Viñedos y Bodegas La Solana. DOP Pago Florentino
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
El Linze. Dominio del Linze. Vino de la Tierra del Castilla
José Manuel Corrales Viñas Viejas. Corrales Espinosa Family Wines. DO Valdepeñas
César Lucendo A. Dominio del Linze. Vino de la Tierra de Castilla
ESPUMOSOS
Louis Perdrier Brut. Bodegas Louis Perdrier. Côte D´Or
Tarima Sparkling. Bodegas Volver. DO Alicante
Reymos. Bodegas Reymos. DO Valencia
LA FONDA DE SANTIAGO (EL BONILLO, ALBACETE)
BLANCOS
La Doncella de las Viñas Chardonnay. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa
Finca Elez È Chardonnay Lías. DO Pago Finca Élez
El Tomillo y el Viento Vuelan Viognier. Bodegas Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla
ROSADOS
Sin representación
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
La Doncella de las Viñas Tempranillo. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa
Pago de los Capellanes. Bodega Pago de los Capellanes. DO Ribera del Duero
Finca Resalso. Bodegas Emilio Moro. DO Ribera del Duero
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
Finca La Sabina Tempranillo. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa.
È Syrath Edición Limitada. DOP Finca Élez
È Nostrum Syrath Tempranillo. DOP Finca Élez
ESPUMOSOS
Familia Conesa Brut Nature. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa
Paloma Minguez Brut Nature. Manuel Manzaneque Suárez. DO Cava
RESTAURANTE EL CALLEJÓN (ALBACETE)
BLANCOS
Cueva del Chamán Sauvignon Blanc. Bodega Santa Cruz de Alpera. DO Almansa
La Doncella de las Viñas Chardonnay. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa
Javier Sanz Verdejo. Javier Sanz Viticultor. DO Rueda
ROSADOS
Aljibes Rosado. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla
Gurdos Prieto Picudo. Bodegas Gordoncillo. Vino de la Tierra de Castilla y León
Ozu by Otazu Merlot. Bodegas Otazu. DO Navarra
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
Gold Rupestre. Bodega Santa Cruz de Alpera. DO Almansqa
Cerro del Buey. Tintoralba. DO Almansa
Carmelo Rodero. Bodegas Carmelo Rodero. DO Ribera del Duero
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
Antonio Serrano. Bodegas Antonio Serrano. Vino de la Tierra de Castilla
José Manuel Corrales Viñas Viejas. Corrales Espinosa Family Wines. DO Valdepeñas
Cesar Lucendo A. Dominio del Linze. Vino de la Tierra de Castilla
ESPUMOSOS
Paloma Mínguez Brut Nature. Manuel Manzaneque Suárez. DO Cava
Aljibes Cava. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla
Gardet Blanc de Noirs. AOC Champagne
RESTAURANTE RETAMA (TORRENUEVA, CIUDAD REAL)
BLANCOS
Himilce Viognier. Vinos La Encomienda. Vino de la Tierra de Castilla
Efímero Sauvignon Blanc y Moscatel. Joint Cellars. Vino de la Tierra de Castilla
Media Legua Airén. Bodega y Viñedos Casa La Nava. DO Valdepeñas
ROSADOS
Avienne Garnacha Tinta. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla
La Ballestera Petit Verdot. Bodega La Ballestera. Vino de la Tierra de Castilla
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
Tierras Rojas Piedra Cencibel. Bodega Wine Stone. Vino de España
La Rebusca Tinto Fragoso. Bodega Entrelindes. Vino de la Tierra de Castilla
Campos Rey Tempranillo y Syrah. Bodegas Campos Rey. Vino de la Tierra de Castilla
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
Puente de Rus Tempranillo. Bodega Puente de Rus. DO La Mancha
Quercus Tempranillo. Fontana Bodegas & Viñedos. Vino de la Tierra de Castilla
Venta de la Osa TNT Touriga Nacional y Tempranillo. Bodegas Mano a Mano. Vino de la Tierra de Castilla
ESPUMOSOS
NOC Brut Nature Viognier. Bodegas NOC. Vino de la Tierra de Castilla
Recuero Mélangè Guarda de Familia Brut Rosé. Bodega Recuero. Vino de la Tierra de Castilla
MESÓN CASAS COLGADAS (CUENCA)
BLANCOS
Ponce Albilla. Bodegas Ponce. DO Manchuela
Orovelo Albilla de la Manchuela. Bodega La Niña de Cuenca. DO Manchuela
Río Negro Gewürztraminer. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla
ROSADOS
Velvet & Stone Bobal. Bodega La Niña de Cuenca. DO Manchuela
Garnacha Peluda. Bodegas Arrayán. DO Méntrida
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
Volver Tempranillo. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla
Tinácula X Bobal y Tempranillo. Bodega Las Calzadas. DO Ribera del Júcar
María Tempranillo. Bodega Alonso del Yerro. DO Ribera del Duero
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
Quercus Tempranillo. Fontana Bodegas & Viñedos. Vino de la Tierra de Castilla
Ildania Bobal Indígena. Bodega La Niña de Cuenca. DO Manchuela
Mikaela Bobal. Bodega Mikaela Rubio. Vino de la Tierra de Castilla
ESPUMOSOS
Paloma Mínguez Brut Nature. Manuel Manzaneque Suárez. DO Cava
Sigilo Often Airén, Malvar y Pardillo. Bodega Recuero. Vino de la Tierra de Castilla
Tamtun Ergo Pinot Noir. Bodega Hispano Suiza. DO Cava
LOS MÁS VENDIDOS. CLASIFICACIÓN POR CATEGORÍAS
BLANCOS
1º La Doncella de los Vinos Chardonnay. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa. 5 puntos
2º Empatados a 3 puntos: Media Legua Airén. Bodega y Viñedos Casa La Nava. DO Valdepeñas / J. Fernando Verdejo. J. Fernando Family Wines. DO Rueda / Cueva del Chamán Sauvignon Blanc. Cooperativa Santa Cruz de Alpera. DO Almansa / Himilce Viognier. Vinos La Encomienda. Vino de la Tierra de Castilla / Ponce Albilla. Bodegas Ponce. DO Manchuela / Serán Godello. Bodega Auloviño. DO Ribeira Sacra.
ROSADOS
1º Empatados a 3 puntos: Quinta de Aves Cabernet Franc-Graciano. Quinta de Aves. DOP Campo de Calatrava / Aljibes Rosado. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla / Avienne Garnacha Tinta. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla / Velvet & Stone. La Niña de Cuenca. DO Manchuela / Sericis Pinot Noir. Bodegas Murviedro. DO Utiel-Requena
TINTOS CON POCA O NINGUNA CRIANZA
1º Empatados a 3 puntos: Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon. DOP Dehesa del Carrizal / Risueña Bobal-Rojal-Moravia. Bodega 7 Lindes. Vino de la Tierra de Castilla / La Doncella de las Viñas Tempranillo. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa / Gold Rupestre. Cooperativa Santa Cruz de Alpera. DO Almansa / Tierra Rojas Piedra Cencibel. Bodega Wine Stone. Vino de España / Volver Tempranillo. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla
TINTOS CON LARGAS CRIANZAS
1º Quercus Tempranillo. Bodegas & Viñedos Fontana. Vino de la Tierra de Castilla. 5 puntos
2º José Manuel Corrales Viñas Viejas. Corrales Espinosa Family Wines. DO Valdepeñas
3º Empatados a 3 puntos: El Linze. Dominio del Linze. Vino de la Tierra de Castilla / Tinácula X. Bodega Las Calzadas. DO Ribera del Júcar / Finca La Sabina Tempranillo. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa / Antonio Serrano. Bodega Antonio Serrano. Vino de la Tierra de Castilla / Puente de Rus. Bodegas Puente de Rus / DO La Mancha
ESPUMOSOS
1º Paloma Mínguez Brut Nature. Manuel Manzanaque Suárez. DO Cava. 8 puntos
2º Empatados a 3 puntos: Familia Conesa Brut Nature. DOP Pago Guijoso-Familia Conesa / NOC Brut Nature Viognier. Bodegas NOC. Vino de la Tierra de Castilla / Miléssime Rosé Garnacha. Pago de Tharsys. DO Cava / Louis Perdrier Brut. Bodega Louis Perdrier. Côte D´or
