La cita tendrá lugar el 20 de noviembre en Albacete y reconocerá a cuatro profesionales y una empresa del sector vitivinícola.
El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) y la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha (AECLM) celebrarán conjuntamente por primera vez el Día del Enólogo 2026, una jornada que reunirá el próximo 20 de noviembre en Albacete a profesionales y representantes del sector vitivinícola regional.
La iniciativa supone la primera organización conjunta de esta celebración por parte de ambas entidades y busca reforzar la unión del colectivo profesional de la enología en Castilla-La Mancha.
La jornada se celebra con motivo de San Andrés, patrón de la profesión, cuya festividad tiene lugar el 30 de noviembre, y combinará actividades técnicas, reconocimientos profesionales y un encuentro institucional.
Cinco reconocimientos en el Día del Enólogo 2026
Uno de los actos principales será la entrega de los reconocimientos anuales del colectivo enológico.
En esta edición, Milagros Romero Torres será nombrada Decana de Honor, mientras que Javier Ocón Gallego recibirá un reconocimiento por su trayectoria dedicada a la Enología.
El reconocimiento como Enólogo del Año recaerá en Rafael Muñoz López y José Pascual Gracia Romeo será distinguido por su aportación a la formación y la investigación en Enología.
La relación de premiados se completa con Goyval Vinagres S. L., reconocida como empresa destacada del sector.
Con estos galardones, las dos organizaciones quieren poner en valor tanto la trayectoria de profesionales vinculados al vino como el trabajo de empresas relacionadas con la evolución y el desarrollo de la industria vitivinícola regional.
Visita técnica y acto institucional en Albacete
El programa comenzará a las 16:00 horas con una visita técnica a las instalaciones de Destilerías Manchegas S. Coop. L., en La Roda, que se prolongará hasta las 18:00 horas.
Posteriormente, la actividad se trasladará al Restaurante Don Gil de Albacete, donde a las 19:30 horas tendrá lugar el cóctel de bienvenida y la recepción de autoridades, profesionales, invitados y representantes de empresas del sector.
A partir de las 20:30 horas se desarrollará el acto institucional y la entrega de reconocimientos, seguido de una cena de gala.
El encuentro estará encabezado por el decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, Luis Fernández Fernández, y el presidente de la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha, Alfonso García Cámara.
La celebración contará además con representantes institucionales, denominaciones de origen y profesionales procedentes de diferentes puntos de Castilla-La Mancha.
El Día del Enólogo 2026 cuenta con la colaboración de la Diputación de Albacete y con el patrocinio de empresas vinculadas al sector enológico como Enocentro, Centrolab, Wiberica, IOC Enotecnia, Innotec Laboratorios, Anfiquímica, CCL Certificación y Agrovin.
