martes, mayo 17, 2022
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    LOS VINOS MÁS VENDIDOS EN CASTILLA-LA MANCHA. REVISTA ALIMENTOS 128. DICIEMBRE

    Varios vinos han triunfado con nitidez en nuestra sección los más vendidos de Navidad. El chardonnay de Finca Los Aljibes en blanco, los tintos de crianza almanseños Atalaya del Camino y Alaya, del grupo de Bodegas Juan Gil y los vinos de larga guarda La Plazuela de Más que Vinos y el Volver Cuvée de Bodegas Volver han conseguido situarse en los más alto de la clasificación en dos de los restaurantes encuestados. También habría que destacar la aparición en reservas de un vino de Anchuras, eldoze, así como la repetición en crianzas de La Cueva Colorá. Los Corcovo de Juan Antonio Megia vuelven a aparecer con fuerza y un histórico que nunca pasa de moda, el Estola Gran Reserva de Bodegas Ayuso, sigue siendo el preferido en los vinos con más barrica de la región. 

    Restaurante Azafrán

    RESTAURANTE AZAFRÁN (VILLARROBLEDO, ALBACETE)

    BLANCOS

    Laminio gewürztraminer. Bodegas César Velasco. DO La Mancha.

    Antonio Serrano airén barrica. Bodega Antonio Serrano. Vino de la Tierra de Castilla.

    Diverso sauvignon-blanc. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO JOVEN

    Simbiosis bobal. Bodegas Bernardo Ortega. Vino de la Tierra de Castilla

    Candelecho merlot. Bodegas César Velasco. DO La Mancha

    Microcósico. Bodegas Frontonio. Vinos de Tierra de Valdejalón.

    TINTO CRIANZA

    Pago de la Jaraba. Pago de la Jaraba. DO La Mancha

    La Atalaya del Camino. Bodegas Atalaya. DO Almansa.

    Ulterior. Bodegas Verum. Vino de la Tierra de Castilla.

    TINTO RESERVA

    José Manuel Corrales. Bodegas Corrales Espinosa. DO Valdepeñas.

    Venta la Ossa TNT. Bodegas Mano a Mano. Vino de la Tierra de Castilla

    Oristán. Bodegas J. R. Lozano. DO La Mancha.

    TINTO GRAN RESERVA

    RC Rafael Casildo. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla

    Estola. Bodegas Ayuso. DO La Mancha

    Cánfora. Bodegas Campos Reales. DO La Mancha

    Restaurante Granero

    RESTAURANTE GRANERO (QUINTANAR DE LA ORDEN, TOLEDO)

    BLANCOS:

    Calambur Airén. Bodegas Recuero. Vino de la Tierra de Castilla

    Blas Muñoz chardonnay. Bodegas y Viñedos Muñoz. DO La Manchaa

    Finca antigua viura. Bodegas Finca Antigua. DO La Mancha

    TINTOS JOVEN

    Garagewine Solidario tinto velasco. Garagewine. Vino de la Tierra de Castilla

    Pedro Heras cencibel. Bodegas Pedro Heras. DO La Mancha

    Ilex coupage. Bodegas Castiblanque. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTOS CRIANZA

    La Viña de la Cueva Colorá. Bodegas García de Lara. Vino de la Tierra de Castilla

    La Atalaya del Camino. Bodegas Atalaya. DO Almansa

    Finca Antigua. Bodegas Finca Antigua. DO La Mancha

    TINTO RESERVA

    Pago Florentino. Bodegas y Viñedos La Solana. DOP Pago Florentino

    6 de 7. Garagewine. Vino de la Tierra de Castilla

    Arzuaga. Bodegas Arzuaga Navarro. DO Ribera del Duero.

    TINTO GRANDES RESERVA

    La Plazuela. Más que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla

    Estola. Bodegas Ayuso. DO La Mancha

    Señorío de Guadianeja. Vinícola de Castilla. DO La Mancha

    Imagen nocturna fachada restaurante La Aguzadera

    RESTAURANTE LA AGUZADERA (VALDEPEÑAS, CIUDAD REAL)

    BLANCOS

    Corcovo airén. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas

    Premium1906 sauvignon blanc. Bodegas Navarro López. Vino de la Tierra de Castilla

    Casa Albali verdejo-sauvignon blanc. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas

    TINTO JOVEN

    Premium 1906 graciano. Bodegas Navarro López. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO CRIANZA

    Corcovo crianza. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas

    Ábrego. Bodegas Calar. Vino de la Tierra de Castilla

    Casa Albali Gran Selección. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas

    TINTO RESERVA

    Casa Albali Reserva de Familia. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas

    Calar del Río Mundo. Bodegas Calar. Vino de la Tierra de Castilla

    Ábaco. Bodegas Arte y Parte. DO Ribera del Duero

    Restaurante Raff

    RESTAURANTE RAFF (CUENCA)

    BLANCOS

    La Casilla de Adrián macabeo. Bodegas Moratalla. DO Manchuela

    Orovelo albillo real. Bodegas La Niña de Cuenca. DO Manchuela

    Vallegarcía viiognier. DOP Pago de Vallegarcía

    TINTO JOVEN

    Solmayor tempranillo. Bodegas Soledad. DO Uclés

    TINTO CRIANZA

    Quinta de Quercus. Bodegas Fontana. DO Uclés

    Finca Río Negro. Bodegas Meraven. Vino de la Tierra de Castilla

    De Paula monastrell. Bodegas Ponce. DO Manchuela

    TINTO RESERVA

    PSI. Domingo de Pingus. DO Ribera del Duero

    Volver. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla

    Ildania. Bodegas La niña de Cuenca. DO Manchuela

    TINTO GRAN RESERVA

    Volver Cuvée. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla

    Gran Calzadilla. Bodegas Uribes Madero. DOP Pago de la Guardia

    Eduardo y Enrique, los dos hermanos propietarios de El Doncel

    RESTAURANTE EL DONCEL (SIGÜENZA, GUADALAJARA)

    BLANCOS

    Matelot garnacha blanca. Bodegas Uribes Madero. DOP Pago de Calzadilla

    Villa Aljibes sauvignon blanc-chardonnay. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla

    Maar de Cervera sauvignon blanc. Encomienda de Cervera. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO JOVEN

    Mónico Albor mencía. Bodegas Mónico Albor. DO Ribeiro

    Garajawine brujidera. Garajewine. Vino de la Tierra de Castilla

    Aduna. Bodegas Heredad de Aduna. DO ca. Rioja

    TINTO CRIANZA

    Martúe Especial. Bodegas Martúe. DOP Campo de la Guardia

    Mi Lugar. Bodeagas Queiron. DO ca. Rioja

    Pícaro del Águila. Dominio del Águila. DO Ribera del Duero

    TINTO RESERVA

    La Cima. Bodegas Dominio de Bibei. DO Ribeira Sacra

    Remírez de Ganuza. Bodegas Remírez de Ganuza. DO ca. Rioja

    Cuesta de Las Liebres. Pago de Carraovejas. DO Ribera del Duero

    TINTO GRAN RESERVA

    Selectus. Finca Los Aljibes

    Finca Río Negro 5º Año. Bodegas Meraven. Vino de la Tierra de Castilla

    Gran Calzadilla. Bodegas Uribes Madero. DOP Pago de Calzadilla

    Restaurante Hierbabuena

    RESTAURANTE HIERBABUENA (TOLEDO)

    BLANCOS

    Viña Aljibes chardonnay-sauvignon blanc. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla

    Dominio de Fontana verdejo sauvignon-blanc. Bodegas Fontana. DO Uclés

    Volver chardonnay. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO JOVEN

    Sin representación

    TINTO CRIANZA

    Alaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa

    Pétrola. Bodegas Alort. Vino de la Tierra de Castilla

    Finca Muñoz. Bodegas y Viñedos Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO RESERVA

    Eldoze. Bodegas Eldoze. Vino de la Tierra de Castilla

    Enclave. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla

    Cepas Viejas. Bodegas y Viñedos Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO GRAN RESERVA

    Volver Cuvée. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla

    La Plazuela. Más que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla

    Eméritus. Bodegas Marqués de Griñón. DOP Dominio de Valdepusa

    LOS MÁS VENDIDOS. CLASIFICACIÓN POR CATEGORÍAS

    BLANCOS

    1º Viña Aljibes. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla. 5 puntos

    2º Empatados a 3 puntos: Calambur airén. Bodegas Recuero. Vino de la Tierra de Castilla. Corcovo airén. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas. La Casilla de Adrián macabeo. Bodegas Moratalla. DO Manchuela. Matelot garnacha blanca. Bodega Uribes Madero. DOP Pago de Calzadilla.

    TINTO JOVEN

    1º Empatados a 3 puntos: Simbiosis bobal. Bodega Bernardo Ortega. Vino de la Tierra de Castilla. Garajewine Solidario tinto velasco. Garajewine. Vino de la Tierra de Castilla. Premium 1904 graciano. Bodegas Navarro López. DO Valdepeñas. Solmayor tempranillo. Bodegas Soledad. DO Uclés. Mónico Albor mencía. Bodega Monico Albor. DO Ribeiro.

    TINTO CRIANZA

    1º La Atalaya del Camino. Bodegas Atalaya. DO Almansa. 4 puntos

    2º Empatados a 3 puntos: Pago de la Jaraba. Pago de la Jaraba. Vino de la Tierra de Castilla. La Viña de la Cueva Colorá. Bodegas García de Lara. Vino de la Tierra de Castilla. Corcovo crianza. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas. Quinta de Quercus. Bodegas Fontana. DO Uclés. Martúe Especial. Bodegas Martúe. DOP Campo de la Guardia. Alaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa.

    TINTO RESERVA

    1º Empatados a 3 puntos: José Manuel Corrales. Bodegas Corrales Espinosa. DO Valdepeñas. Pago Florentino. Bodegas y Viñedos La Solana. DOP Pago Florentino. Casa Albali Reserva de Familia. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas. PSI. Dominio de Pingus. DO Ribera de Duero. La Cima. Dominio de Bibei. DO Ribeira Sacra. “eldoze”. Bodegas eldoze. Vino de la Tierra de Castilla.

    TINTO GRAN RESERVA

    1º Empatados a 6 puntos: La Plazuela. Más que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla. Volver Cuvée. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla.

    2º Estola. Bodegas Ayuso. DO La Mancha. 4 puntos

    3º Empatados a 3 puntos: RC Rafael Casildo. Bodegas Coronado. Vino de la Tierra de Castilla. Gran Calzadilla. Bodegas Uribes Madero. DOP Pago de Calzadilla. Selectus. Finca Los Aljibes. Vino de la Tierra de Castilla.

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