Mercacei, Euro-Toques España, el ICCA y la Cooperativa del Campo San Miguel figuran también entre los reconocidos de la próxima edición.
La World Olive Oil Exhibition (WOOE) ha dado a conocer los reconocimientos de su edición de 2027, que se celebrará los próximos 10 y 11 de marzo en IFEMA Madrid. Los premios distinguen a profesionales, empresas e instituciones vinculadas a la producción, promoción, divulgación y comercialización del aceite de oliva.
Entre los nombres destacados figura Periko Ortega, Embajador WOOE 2027, chef con Estrella Michelin y una de las grandes referencias de la gastronomía española gracias a su creatividad, compromiso con el territorio y defensa del aceite de oliva virgen extra. En septiembre de 2014 inauguró su restaurante ReComiendo en Córdoba. El reconocimiento a su trayectoria culminó en 2025, año en el que ReComiendo fue galardonado con su primera Estrella Michelin.
La organización ha anunciado también a Manuel Parras Rosa, que recibirá el Premio a la Trayectoria Profesional por su trabajo en torno al sector oleícola desde la universidad, la investigación y las instituciones.
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Ocho reconocimientos al sector del aceite de oliva
El Premio a la Comunicación y Difusión del Sector será para Mercacei, mientras que el Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA) recibirá el reconocimiento a la Promoción Institucional del Aceite de Oliva por su trabajo alrededor del producto elaborado en Canarias.
La Diputación de Castellón, a través del proyecto Castelló Ruta de Sabor, será distinguida con el Premio a la Valorización del Territorio por su impulso al oleoturismo, la gastronomía local y el medio rural.
En el ámbito cooperativo, la Cooperativa del Campo San Miguel recibirá el Premio al Legado Oleícola, mientras que Euro-Toques España será reconocida en la categoría HoReCa & Gastronomía por su labor para acercar el aceite de oliva a la cocina y reforzar la relación entre productores y restauración.
La divulgadora Giulia Crouch recibirá el Premio a la Divulgación Internacional por su trabajo para ampliar el conocimiento del AOVE en distintos mercados.
Completa la relación Juan Latorre Ruiz, distinguido con el Premio al Impulso del Sector Oleícola por su actividad institucional vinculada al desarrollo del sector y de los territorios productores.
Los reconocimientos se entregarán durante la XIV edición de la WOOE, que se celebrará los días 10 y 11 de marzo de 2027 en IFEMA Madrid y volverá a reunir a empresas, compradores y profesionales vinculados al comercio internacional del aceite de oliva. Revista ALIMENTOS participará en esta edición como media partner de la World Olive Oil Exhibition.
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