La cooperativa de Villarrubia de los Ojos prevé iniciar la vendimia a mediados de agosto y ultima el lanzamiento de su nuevo formato de botellín para otoño.
El envero en Villarrubia de los Ojos se ha adelantado este año en las vides de El Progreso. La cooperativa encara el ecuador del verano con importantes novedades tanto en el campo como en su catálogo comercial, con la mirada puesta en una vendimia que, si el calor extremo no lo ralentiza, arrancará de forma inminente en la primera quincena de agosto con la variedad Chardonnay. Este proceso —en el que la uva comienza a madurar y a adquirir su color definitivo— ya es claramente visible en los viñedos de sus socios.
El propio vicepresidente de la cooperativa, Luis Millán, ha constatado que el cambio de color se aprecia de forma generalizada en las parcelas de sus más de 2.300 socios, especialmente en las variedades tempranillo, garnacha y macabeo. «La uva está sana y madura con normalidad», destaca Millán, quien también apunta a excelentes perspectivas para el olivar, con un fruto de las variedades arbequina y picual notablemente más desarrollado que el año anterior por estas fechas.
Dato clave: El Progreso es una de las cooperativas más antiguas de España con actividad ininterrumpida y un motor socioeconómico clave en Castilla-La Mancha.
«La Bailonga» estrena imagen
En el plano comercial y de embotellado, la bodega da un paso firme hacia la sostenibilidad y la demanda del canal Horeca con dos importantes proyectos.
Por un lado, la nueva sangría gourmet «La Bailonga». El Progreso ha actualizado el diseño de su conocida sangría de baja graduación. Ahora incorpora un cierre con tapón de rosca, una opción más sostenible, económica y demandada por la hostelería que garantiza la frescura del producto sin perder su esencia.
Por otro lado, el nuevo botellín de 250 ml. La cooperativa trabaja contrarreloj en la adaptación técnica de su línea de embotellado para lanzar en otoño un formato individual de botellín de vino, pensado para nuevos momentos de consumo.
Un año de medallas para «Ojos del Guadiana» y «Olirrubia»
El presidente de la entidad, Jesús Julián Casanova, ha aprovechado para poner en valor la extraordinaria trayectoria de premios que tanto sus vinos como sus aceites de oliva virgen extra (AOVE) han acumulado en lo que va de año:
- Premios Manojo: Medalla de Plata para Ojos del Guadiana Selección.
- Premios FERCAM: Plata para Ojos del Guadiana Tempranillo y Bronce para el espumoso Ojos del Guadiana Brut Chardonnay.
- Berliner Wine Trophy: Medalla de Oro internacional para su ecológico Tierra de Montaña Verdejo – Airén.
- Éxito en AOVEs: El aceite Olirrubia se alzó con el Oro en el Dubai Olive Oil Competition, además de sumar metales en los Premios Mezquita. Por su parte, el Cosecha Temprana DOP Montes de Toledo ha sido reconocido como el tercer mejor Cornicabra del mundo en Zaragoza.
Compromiso social y deportivo
Fiel a su filosofía de apoyo al entorno rural a través de su Obra Social, la cooperativa ha confirmado que mantiene su patrocinio al Viña Xétar Villarrubia CF (destacando el histórico ascenso de su sección femenina a Primera Autonómica Preferente para la temporada 26/27) y su respaldo, mediante el grupo VIDABOL, al Club Balonmano Bolaños, que competirá en la División de Honor Oro Femenina.
