Con un total de cinco medallas, dos de oro y tres de Plata, se ha alzado el Grupo Dcoop Vinos Baco en los prestigiosos Vinos Baco en su “Concurso de Mejores Vinos Jóvenes de España 2024”, organizado por la Unión Española de Catadores (UEC). Un total de 415 vinos fueron evaluados en estricta cata a ciegas por un panel de catadores íntegramente compuesto por miembros de la UEC. Los Premios Baco, en su XXXIX, es el concurso de vinos más longevo de cuantos se desarrollan en nuestro país.
Cuatro de los reconocimientos han sido para los vinos Viña Ábala Chardonnay y Viña Ábala Airén, con medalla de Oro, lo que supone un respaldo a la excelencia de sus elaboraciones. A estos galardones se suman dos medallas de Plata para los vinos Dominio de Baco Airén 2024 y Viña Ábala Sauvignon Blanc elaborados desde su sede en pleno corazón de La Mancha, en Alcázar de San Juan (Ciudad Real).
El reconocimiento ha tenido lugar en el Concurso Mejores Vinos Jóvenes de España 2024 Premios Baco, organizado por la Unión Española de Catadores
Por su parte, Bodegas Símbolo, cooperativa perteneciente al Grupo Dcoop Vinos Baco, con sede en Campo de Criptana, ha sido distinguida con una medalla de Plata por su vino Símbolo Chardonnay Selección, una referencia que ya fue premiada recientemente en los Premios Gran Selección Campo y Alma, poniendo en valor la consistencia y calidad enológica.
Viña Ábala Chardonnay, medalla de Oro, es un vino blanco joven, elaborado con uvas chardonnay, presenta un color amarillo pálido con reflejos brillantes. En nariz, ofrece un aroma complejo e intenso de manzana, fruta de hueso madura y un toque de fruta tropical. En boca, se muestra limpio y fresco, con una acidez equilibrada y un postgusto ligeramente almibarado. Es ideal para maridar con pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
Viña Ábala Airén, también medalla de Oro presenta aromas frutales y florales propios de la uva airén, con una acidez moderada y un final suave. Es una opción versátil para acompañar una amplia variedad de platos.
Dominio de Baco Airén 2024 – medalla de Plata- es otro de los vinos blancos premiados, en este caso, elaborado con uvas airén de cepas bajas, presentando un color verde amarillo pálido. En nariz, ofrece un intenso aroma floral (flores blancas) y frutal (pera y melón). En boca, muestra un buen balance de acidez, con un pospaladar intenso, agradable y persistente. Es perfecto para acompañar aperitivos, arroces, pescados y mariscos.
Viña Ábala Sauvignon Blanc -medalla de Plata- presenta aromas a frutas tropicales y cítricas, con una acidez pronunciada y un final limpio. Es perfecto para maridar con ensaladas, mariscos y platos ligeros.
Símbolo Chardonnay Selección -medalla de Plata- es un vino joven elaborado con uvas chardonnay. Presenta un color amarillo pálido con reflejos brillantes. En nariz, ofrece un aroma complejo e intenso de manzana, fruta de hueso madura y un toque de fruta tropical. En boca, se muestra limpio y fresco, con una acidez equilibrada y un posgusto ligeramente almibarado. Es ideal para maridar con pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
El Grupo Dcoop Vinos Baco, demuestran que la combinación de tradición, innovación y compromiso con la calidad y la sostenibilidad es clave para el éxito en el competitivo mundo del vino. Sus recientes galardones reconocen la excelencia de sus productos y su compromiso con la tierra.
Vinos Dcoop-BACO
Dcoop-Vinos Baco es el mayor grupo cooperativo de vino español. Produce una media de 1,8 millones de hectólitros anuales (180 millones de litros) principalmente en la primera región vinícola del mundo, La Mancha, aunque también cuenta con vinos de otras zonas españolas como La Rioja. El Grupo Dcoop representa a más de 75.000 familias en España. En Castilla-La Mancha integra a un total de 15 bodegas cooperativas y a más de 8.000 familias de Toledo, Ciudad Real y Cuenca
