El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación otorga el premio ‘Alimentos de España 2026’ a esta histórica elaboración de González Byass por su precisión organoléptica y legado patrimonial.
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha hecho oficial la resolución de los galardones Premios Alimentos de España, reconociendo a Anís Chinchón de la Alcoholera Dulce como la mejor bebida espirituosa de España en 2026.
Este reconocimiento, respaldado por la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Chinchón y elaborado por la firma González Byass Distribución, sitúa a este tradicional destilado en lo alto de las bebidas con sello de calidad diferenciada en nuestro país.
Un perfil organoléptico de precisión y elegancia
El jurado del certamen ha destacado la «extraordinaria precisión y equilibrio» de este destilado, así como su elevada calidad organoléptica y la perfecta integración de sus alcoholes y aceites esenciales de anís.
Elaborado de forma artesanal mediante ingredientes 100% naturales en alambiques tradicionales de cobre, el Chinchón de la Alcoholera Dulce se caracteriza por tener en nariz un aroma de gran intensidad, elegante, expresivo y fiel a la botánica del anís matalahúva. A su paso por boca es estructurado, armonioso y con un final de gran persistencia.
Un perfil que reivindica la herencia mediterránea de destilación, una tradición con raíces medievales que forma parte de la historia gastronómica española.
Innovación, sostenibilidad y herencia de casi dos siglos
Además de la excelencia del producto en cata a ciegas, la evaluación técnica valoró la sólida memoria empresarial de González Byass, un grupo familiar con cerca de 200 años de trayectoria y presencia en más de 100 países.
El jurado ha puesto en valor el compromiso de la compañía con el desarrollo rural, la sostenibilidad y la I+D+i canalizada a través de su centro de investigación (Cidima), sumado a sus programas de colaboración universitaria y políticas de inclusión social en el entorno local.
En esta cuarta edición del certamen dedicado a las bebidas espirituosas —enmarcado dentro de la estrategia de promoción «El país más rico del mundo»— han participado 14 muestras con figura de calidad diferenciada. Con este galardón, España continúa reforzando el prestigio internacional de las destilerías españolas, primando la autenticidad, la sostenibilidad y el arraigo territorial.
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