El reconocido crítico británico Tim Atkin MW ha distinguido a Bodegas Verum con uno de los mayores reconocimientos del vino español en su informe anual “Discover Spain 2025”. Su vino Verum Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020 ha sido calificado con 96 puntos, ingresando en el exclusivo Top 10 de los vinos mejor puntuados del presente reportaje. Además, otros vinos de la bodega han recibido las mejores valoraciones dentro de la IGP Tierra de Castilla, destacando especialmente Las Tinadas Cencibel 2022 como el Tempranillo más valorado del informe.
Este vino ingresa en el exclusivo Top 10 de los vinos mejor puntuados en el último reportaje del crítico británico que incluye tres vinos más en su informe
Estos resultados refuerzan la posición de Verum como uno de los principales referentes de la viticultura española, destacando por una apuesta decidida por la viticultura regenerativa, la recuperación de variedades locales y una enología de mínima intervención. La crianza en tinajas de barro centenarias, emblema de la bodega, juega un papel crucial en esta filosofía.
Las puntuaciones
96 puntos – Verum Ulterior Parcela 6 Garnacha 2020: Un vino de parcela que simboliza el compromiso de Verum con la viticultura regenerativa en la finca El Romeral. Crianza en tinaja y mínima intervención para una garnacha que seduce por su pureza y autenticidad. Su inclusión en el Top 10 nacional subraya su excepcionalidad.
95 puntos – Las Tinadas Cencibel 2022: El Tempranillo mejor puntuado del informe. Una reivindicación de la cencibel manchega. Fermentado en barricas de roble abiertas y criado en tinajas de barro durante 8 meses. Un reconocimiento que pone en valor el potencial de esta variedad más allá de la crianza en roble.
93 puntos – Verum Las Tinadas Cuvée Especial CVC: El primer vino airén elaborado con coupage de varias añadas que realza la complejidad de la variedad potenciada por una crianza mixta en roble francés y tinaja de barro. Elegancia, estructura y originalidad en una misma botella.
93 puntos – Verum Las Tinadas Airén de Pie Franco 2023: Procedente de viñas plantadas en 1950 a 720 m de altitud, este vino celebra la nobleza de la airén, mostrando una expresión varietal de gran finura y persistencia.
Estos reconocimientos se suman a los recientes éxitos del enólogo Elías López Montero, también destacado por Atkin en su informe sobre Rioja. Además, sus elaboraciones en Verum Patagonia (Argentina) continúan posicionándose entre los mejores vinos del país austral.
Para Elías López Montero, “recibir 96 puntos y entrar en el Top 10 con una garnacha de Tomelloso es el resultado de años creyendo en nuestra tierra y en una viticultura honesta. Es un vino que habla de suelos, clima y paisaje, sin maquillaje enológico”. También agradeció la calificación de 95 puntos para Las Tinadas Cencibel, “porque reivindica la grandeza de una variedad que conocemos profundamente”.
El informe “Discover Spain 2025” no solo reconoce a una bodega, sino que, valida una forma de entender el vino con raíz en La Mancha, pero con vocación global. Verum combina tradición, terruño y técnica, con una mirada respetuosa hacia el medioambiente y una firme voluntad de elaborar vinos que emocionen desde su autenticidad.
Sobre Verum
Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Un proyecto nacido 2007 de la mano de la familia López Montero, enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad. Pionera en introducir la variedad gewürztraminer y malvasía aromática en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8.000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad. En 2016 se convierte en la primera bodega española en elaborar en la Patagonia (Argentina) una de las regiones más australes del planeta en la que se elaboran vinos. Con el proyecto Ulterior de recuperación e introducción de variedades autóctonas están consiguiendo los más altos reconocimientos de la región.
