Los galardones distinguen a sus quesos Curado en Miel y Orégano y Curado al Romero.
La quesería conquense Quesos Artesanos Villarejo se ha convertido en la única quesería española que logra revalidar las tres estrellas con dos de sus quesos, la máxima distinción de los Great Taste Awards 2026, considerados entre los certámenes internacionales de alimentación y bebidas más prestigiosos del mundo. El reconocimiento ha recaído en sus elaboraciones Curado en Miel y Orégano y Curado al Romero, mientras que su Queso Manchego Artesano D.O.P. Curado Nuestra Señora de Fuentes ha obtenido dos estrellas.
El resultado sitúa a la empresa de Villarejo de Fuentes (Cuenca) entre las seis únicas queserías del mundo que han conseguido dos productos con la máxima distinción en la presente edición. Además, es una de las tres queserías internacionales especializadas en queso de oveja que alcanzan este doble reconocimiento, junto a dos productores italianos de pecorino.
Un reconocimiento reservado a muy pocos productos
La edición de 2026 de los Great Taste Awards reunió más de 15.000 productos, presentados por 3.919 empresas de 116 países. Todos fueron sometidos a una cata a ciegas realizada por más de 800 expertos, y únicamente el 1,5 % de las candidaturas consiguió las tres estrellas, la máxima calificación del certamen.
Los dos quesos distinguidos ya habían obtenido las tres estrellas en anteriores ediciones. El Curado en Miel y Orégano fue reconocido en 2022 y el Curado al Romero en 2023. Con estos resultados, la quesería logra por tercera vez que dos de sus productos alcancen la máxima distinción en una misma edición de los Great Taste Awards.
Solo el 1,5 % de los más de 15.000 productos presentados consiguió las tres estrellas en los Great Taste Awards 2026.
Tradición artesanal y proyección internacional
Fundada hace casi cuatro décadas, Quesos Artesanos Villarejo es una empresa familiar de tercera generación especializada en la elaboración de quesos de leche cruda de oveja. Sus variedades premiadas se caracterizan por aromatizarse directamente sobre la corteza -nunca en la masa- durante más de cuatro meses, dentro de un proceso de maduración mínima de seis meses, una técnica que permite mantener el protagonismo del queso frente a los aromas de la miel, el orégano o el romero.
«Cada estrella es una confirmación de que vamos por el camino correcto. Conseguirla una vez ya es difícil; repetirlo, lo es mucho más«, ha señalado Diego Álvarez, director comercial de la quesería, tras conocerse el fallo del jurado.
Con más de un centenar de premios internacionales, Quesos Artesanos Villarejo vuelve a situarse entre las queserías de referencia en el panorama internacional. Este nuevo reconocimiento confirma el valor de la elaboración artesanal y la capacidad del queso español para competir entre los mejores productos del mundo.
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