La cooperativa de Campo de Criptana, con más de 400 socios y 72 años de historia, ha renovado sus instalaciones coincidiendo con la IX edición de los Premios Símbolo.
Bodegas Símbolo afronta una nueva etapa tras varios años de inversiones destinadas a modernizar sus instalaciones y mejorar los procesos de elaboración. La cooperativa de Campo de Criptana ha movilizado más de 1,75 millones de euros, con 862.000 euros en ayudas públicas recibidas durante las últimas convocatorias.
Entre las mejoras realizadas se encuentra la renovación de la antigua nave que albergaba tinajas de cemento, ahora adaptada para aumentar la capacidad de almacenamiento y mejorar la eficiencia de los procesos.
Con 72 años de historia y más de 400 socios, la cooperativa elabora vinos acogidos a la DOP La Mancha con variedades como airén, tempranillo, chardonnay y petit verdot. Las inversiones llegan además en plena vendimia 2026, una campaña que Bodegas Símbolo inició este año de forma especialmente temprana.
72 años de cooperativismo en Campo de Criptana
La modernización de la bodega ha coincidido con la celebración de la IX edición de los Premios Símbolo, una cita con la que la cooperativa reconoce a socios y profesionales relacionados con el vino, la gastronomía y la cultura.
Uno de los principales reconocimientos fue para Ángel Jerónimo Panadero, elegido Socio Cooperativo del Año por su trayectoria y vinculación con Bodegas Símbolo.
El galardón estaba dotado con 500 euros, cantidad que fue destinada a la Junta Local de la Asociación Española Contra el Cáncer.
La hostelería también tuvo protagonismo. El premio al Restaurador del Año recayó en Pepe Crespo, gerente del Restaurante Casa Pepe, destacando el papel de la restauración como escaparate para los vinos y productos de Castilla-La Mancha.
Sergio Pozo gana el Concurso Regional de Catadores
La gala sirvió también para entregar los premios del XVIII Concurso Regional de Catadores “Bodegas Símbolo”.
El primer puesto fue para Sergio Pozo Palos, de Socuéllamos. Francisco Javier García-Vacas García-Ubero, de Dosbarrios, terminó en segunda posición y José Andrés Reyes Cañadilla, de Madridejos, obtuvo el tercer puesto.
También se conocieron los ganadores del VI Certamen Nacional de Fotografía Bodegas Símbolo. Alberto Cordón Cordón, de Logroño, consiguió el primer premio con Vendimia familiar; Alberto Torrejón Rosas fue segundo con El momento de la calma y Gabriel Solera Barbero obtuvo el tercer puesto con Símbolo de resistencia.
El premio popular, decidido a través de Facebook, fue para Sara Ayllón Patiño, de Cuenca, por la fotografía Donde nace el vino.
Bodegas Símbolo reúne así en un mismo momento dos vertientes de su trayectoria, la renovación de unas instalaciones con las que busca mejorar su capacidad productiva y el reconocimiento a socios y profesionales que forman parte de su entorno después de más de siete décadas de actividad en Campo de Criptana.
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