El certamen “Yo Soy Tapeador” premió también a El Bosque y El Fogón de María en una edición con 11 participantes.
Havana Street Food representará a Puertollano en el IV Concurso Provincial de Tapas 2026 con su propuesta ‘Tataki al Alma Verde’, tras ser la tapa elegida por el jurado profesional en una nueva edición del certamen ‘Yo Soy Tapeador’. El concurso, celebrado del 13 al 18 de abril, reunió a 11 establecimientos y volvió a poner en valor el nivel de la hostelería local.
Puertollano ha vuelto a mostrar su potencial gastronómico con una nueva edición del concurso de tapas “Yo Soy Tapeador”, organizado por FEPU y celebrado entre el 13 y el 18 de abril. Durante esos días, un total de 11 establecimientos participaron en una cita que se ha consolidado como uno de los escaparates gastronómicos de la ciudad.
Más allá del ambiente generado en los locales participantes, el certamen ha servido una vez más para poner el foco en la creatividad de la hostelería local y en su capacidad para atraer público a través de propuestas originales y elaboradas.
La tapa de Havana Street Food representará a Puertollano en el Concurso Provincial
La principal novedad de esta edición ha sido la intervención de un jurado profesional específico, designado por la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real, para elegir la tapa que obtiene plaza directa en el IV Concurso Provincial de Tapas 2026.
La propuesta seleccionada ha sido ‘Tataki al Alma Verde’, de Havana Street Food, establecimiento ubicado en el Paseo San Gregorio s/n de Puertollano. Con esta elección, el local será el encargado de representar a la ciudad en el certamen provincial previsto para el próximo mes de noviembre.
El concurso provincial será además clasificatorio para el siguiente escalón nacional, lo que otorga todavía más relevancia a este reconocimiento dentro del circuito gastronómico de la provincia.
Un certamen que vuelve a reivindicar el nivel de la hostelería local
Desde la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real han trasladado su enhorabuena a FEPU por la organización de un evento que contribuye a dinamizar la hostelería de Puertollano y a visibilizar el trabajo de sus establecimientos.
El jurado de esta edición ha estado integrado por profesionales vinculados al sector hostelero provincial, en una composición que ha reforzado el valor del fallo y la proyección del certamen.
Estos han sido los ganadores de ‘Yo Soy Tapeador’
El palmarés de esta octava edición ha quedado formado por las siguientes propuestas:
El primer premio ha sido para ‘Timbal de rabo de toro al chocolate con frutos del bosque’, del bar El Bosque.
El segundo premio ha recaído en ‘Flor de solomillo en salsa pepitoria con foie, membrillo y piruleta de queso, hilos de salsa de anchoas y polvo de pistacho’, de El Fogón de María.
El tercer premio ha sido para ‘Tataki al Alma Verde’, del restaurante Havana Street Food, propuesta que además será la que represente a Puertollano en el IV Concurso Provincial de Tapas 2026 al haber sido la elegida por el jurado profesional.
El público también tuvo protagonismo en esta edición
El concurso ha vuelto a contar con la participación del público a través del pasaporte del Tapeador, una iniciativa que anima a recorrer los distintos establecimientos participantes y completar sellos durante los días del evento.
En esta edición, María del Carmen Hinojosa Pérez ha resultado ganadora del viaje sorteado entre las 32 personas que completaron correctamente su pasaporte.
Puertollano refuerza su perfil gastronómico
Con iniciativas como “Yo Soy Tapeador”, Puertollano sigue reforzando su perfil gastronómico y el papel de la hostelería como motor de dinamización local. El certamen deja este año una tapa con billete al concurso provincial, un nuevo escaparate para los locales participantes y la confirmación de que la ciudad mantiene una oferta gastronómica cada vez más cuidada y competitiva.
