Los dispares resultados en las categorías de blancos, rosados y espumosos en la primera encuesta del año de los vinos más vendidos se rompen en los tintos. Tanto en el apartado de crianzas cortas como en el de largas hay dos vinos que sobresalen de los demás. Los ya habituales José Manuel Corrales Viñas Viejas que el enólogo valdepeñas ha logrado llevar a las cartas de los mejores restaurantes de la región y de otras ciudades españolas y el Pago Florentino, el vino de pago que la familia Arzuaga Navarro elabora en Malagón. Además, se pueden destacar otras bodegas, habituales y menos conocidas, en esta encuesta como Pago Guijoso, Viñedos y Bodegas Muñoz, Dehesa del Carrizal, Bodegas y Viñedos Rafael Cañizares, Viña Albali, Garagewine, entre otras.
Primera encuesta del año de la revista de Alimentos sobre las preferencias de los clientes de restaurante de la región
LA FONDA DE SANTIAGO (EL BONILLO. ALBACETE)
Blancos
La Doncella Chardonnay. Familia Conesa. Finca El Guijoso. Vino de la Tierra de Castilla
El Tomillo y el Viento Bailan Viognier. Bodegas Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla
Ë Finca Élez Chardonnay sobre lías. DOP Finca Élez
Rosados
Doncella de las Viñas Rosado. Bodegas Familia Conesa. Vino de la Tierra de Castilla
Tintos con crianzas cortas
La Doncella Tempranillo. Bodegas Familia Conesa. Vino de la Tierra de Castilla
Pago de los Capellanes Roble. Bodega Pago de Los Capellanes. DO Ribera del Duero
Finca Resalso. Bodegas Emilio Moro. DO Ribera del Duero
Tintos con crianzas largas
Finca La Sabina Tempranillo. DOP Pago Guijoso
Las Teselas de Élez. DOP Finca ÉLez
Finca La Sabina Cabernet Sauvignon. DOP Pago Guijoso
Espumosos
Familia Conesa Blanc de Blancs Chardonnay Brut Nature. Bodegas Familia Conesa. Vino de la Tierra de Castilla
Paloma Minguez Brut Ecológico Macabeo y Chardonnay . Manuel Manzaneque Suarez. DO Cava
RESTAURANTE GRANERO (QUINTANAR DE LA ORDEN. TOLEDO)
Blancos
Garagewine Airén 2022. Garagewine. Vino de la Tierra de Castilla
Blas Muñoz Chardonnay. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla
Vallegarcía Viognier. Pago de Vallegarcía. Vino de Pago
Rosados
Atardecer en el Patio Tinto Velasco Ancestral. Vinos Patio. Vino de la Tierra de Castilla
Lalomba Garnacha-Viura. Bodega Ramón Bilbao. DOCa Rioja
Mumm Grand Cordon Rosé. AOC Champagne
Tintos con crianzas cortas
Garagewine Brujidera. Garagewine. Vino Varietal
La Viña es Bella. Pies Viejos Viñedos y Parajes. Vino de la Tierra de Castilla
PicaPiedra. Sons of Arky. Vino Varietal
Tintos con crianzas largas
Pago Florentino. Viñedos y Bodegas La Solana. DOP Pago Florentino
Alaya Tierra. Bodegas Atalatya. DO Almansa
Finca Río Negro 5º Año. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla
Espumosos
MicMac Moscatel Ancestral. Vinos Patio. Vino Varietal
Sigilo Often Brut Airén-Chardonnay 48 meses. Bodegas Recuero. Vino Varietal
André Clouet Grande Reserve. AOC Champagne
RESTAURANTE EL COTO DE QUEVEDO (TORRE DE JUAN ABAD. CIUDAD REAL)
Blancos
Finca Antigua Viura. Finca Antigua. DO La Mancha
Media Legua Airén. Bodega Casa de la Nava. DO Valdepeñas
Dehesa de Luna Garnacha Blanca. Dehesa de Luna. Vino de la Tierra de Castilla
Rosados
Sirena del Maar Syrah. Encomienda de Cervera. Vino de la Tierra del Campo de Calatrava
Avienne Rosé Garnacha Tinta. Más Que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla
LaLomba Garnacha-Viura. Bodega Ramón Bilbao. DOCa Rioja
Tintos con crianzas cortas
Montalvo Wilmot Tempranillo-Cabernet. Pago Los Cerrillos. Vino de Pago
Olimpo Cencibel. Vinícola de Castilla. Vino de la Tierra de Castilla
Vallegarcía Garnacha-Cariñena. Pago de Vallegarcía. Vino de Pago
Tintos con crianzas largas
Pago Florentino Cencibel. Bodegas y Viñedos La Solana. DOP Pago Florentino
1860 Garnacha Tintorera. Bodegas Cano. DO Almansa
Dehesa del Carrizal Cabernet Sauvignon. Dehesa del Carrizal. Vino de Pago
Espumosos
Real Gana Brut Reserva Airén. Bodegas Alcardet. Marca de Calidad Diferenciada CUEVA
Often Sigilo Albillo Pardo. Bodegas Recuero. Vino de la Tierra de Castilla
Viña Escamel Brut Nature Macabeo-Chardonnay. Bodegas Martínez Sáez. Vino de la Tierra de Castilla
RESTAURANTE LA AGUZADERA (VALDEPEÑAS. CIUDAD REAL)
Blancos
Casa Albali Verdejo 2023. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas
Corcovo Airén 2023. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas
Corcovo 25 Barricas Airén. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas
Rosados
Casa Albali Garnacha. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas
Tintos con crianzas cortas
José Manuel Corrales Viñas Viejas. Bodega Corrales Espinosa. DO Valdepeñas
César Lucendo. Selección Lucendo. Vino de la Tierra de Castilla
El Linze. Selección Lucendo. Vino de la Tierra de Castilla
Tintos con crianzas largas
Ábrego. Bodegas Calar. Vino de la Tierra de Castilla
Calar del Río Mundo. Bodegas Calar. Vino de la Tierra de Castilla
Casa Albali Gran Reserva de Familia. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas
Espumosos
Próspero. Félix Solís Avantis. Vino de España
RESTAURANTE EL SR. PÉREZ (CIUDAD REAL)
Blancos
Legado Muñoz Sauvignon Blanc. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla
Álvaro del Saz Chardonnay. Bodegas del Saz. DO La Mancha
J. Fernando Verdejo. J. Fernando Family Wines. DO Rueda
Rosados
Petit Verdot Rosado. Pago del Vicario. Vino de Pago
Tintos con crianzas cortas
José Manuel Corrales Viñas Viejas. Bodega Corrales Espinosa. DO Valdepeñas
Vidal del Saz. Bodegas del Saz. DO La Mancha
Vigía de la Atalaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa
Tintos con crianzas largas
Dehesa del Carrizal Colección Privada. Dehesa del Carrizal. Vino de Pago
Hipperia. Pago de Vallegarcía. Vino de Pago
Verum V Reserva de Familia. Bodegas y Viñedos Verum. Vino de la Tierra de Castilla
Espumosos
Gran Cueva. Bodegas y Viñedos Verum. Vino de la Tierra de Castilla
RESTAURANTE HIERBABUENA (TOLEDO)
Blancos
Corpus del Muni Verdejo-Riesling. Bodegas del Muni. Vino de la Tierra de Castilla
Carraballas Verdejo Orgánico. Finca Las Caraballas. Vino de la Tierra de Castilla y León
José Pariente Verdejo. Bodega José Pariente. DO Rueda
Rosados
Excellens. Bodegas Marqués de Cáceres. DOCa Rioja
Quelias. Bodegas Sinforiano. DO Cigales
Victoria. Bodegas José Pariente. DO Rueda
Tintos con crianzas cortas
Quinta de Rafa. Bodegas y Viñedos Rafa Cañizares. DO Almansa
Hito. Bodegas Cepa 21. DO Ribera del Duero
Gazur. Bodega Telmo Rodríguez. DO Ribera del Duero
Tintos con crianzas largas
Alaya Tierra. Bodegas Atalaya. DO Almansa
Volver Cuvée. Bodegas y Viñedos Rafael Cañizar. Vino de la Tierra de Castilla
Eldoze. Bodegas eldoze. Vino de la Tierra de Castilla
Espumosos
Llopart Rosé. Caves Llopart. DO Cava
Izar-Leku. Bodega Artadi. Sin denominación
Raventos i Blanc. Bodega Raventos I Blanc. DO Cava
LOS MÁS VENDIDOS. CLASIFICACIÓN POR CATEGORÍAS
BLANCOS
1º Empatados a 3 puntos: Finca Antigua Viura. Finca Antigua. DO La Mancha. Casa Albali Verdejo. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas. Legado Muñoz Sauvignon Blanc. Viñedos y Bodegas Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla. La Doncella de las Viñas Chardonnay. Familia Conesa. Pago Guijoso. Vino de la Tierra de Castilla. Garagewine Airén. Garagewine. Vino de la Tierra de Castilla. Corpus del Muni Verdejo. Bodegas del Muni. Vino de la Tierra de Castilla.
ROSADOS
1º Empatados a 3 puntos: Casa Albali Garnacha. Félix Solís Avantis. DO Valdepeñas. La Doncella de las Viñas. Familia Conesa. Pago Guijoso. Vino de la Tierra de Castilla. Atardecer en el Patio. Vinos Patio. Vino de la Tierra de Castilla. Sirena del Maar Syrah. Encomienda de Cervera. Vino de la Tierra del Campo de Calatrava. Petit Verdot Rosado. Pago del Vicario. Vino de Pago. Excellens. Bodegas Marqués de Riscal. DOCa Rioja. Lalomba Garnacha Viura. Bodegas Ramón Bilbao. DOCa Rioja.
TINTOS CON CRIANZAS CORTAS
1º José Manuel Corrales Viñas Viejas. Bodega Corrales Espinosa. DO Valdepeñas. 6 puntos
2º Empatados a 3 puntos: Quinta de Rafa. Bodegas y Viñedos Rafa Cañizares. DO Almansa. La Doncella de las Viñas. Familia Conesa. Pago Guijoso. Vino de la Tierra de Castilla. Garagewine Brujidera. Garagewine. Vino Varietal. Montalvo Wilmot. Finca Los Cerrillos. Vino de Pago.
TINTOS CON CRIANZAS LARGAS
1º Pago Florentino. Bodegas y Viñedos La Solana. DOP Pago Florentino. 6 puntos
2º Empatados a 3 puntos: Dehesa del Carrizal Colección Privada. Dehesa del Carrizal. Vino de Pago. Finca La Sabina Tempranillo. Pago Guijoso. Vino de Pago. Ábrego. Bodegas Calar. Vino de la Tierra de Castilla. Alaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa.
ESPUMOSOS
1º Empatados a 3 puntos: Próspero. Félix Solís Avantis. Vino de España. Gran Cueva. Viñedos y Bodegas Verum. Vino de la Tierra de Castilla. Familia Conesa Blanc de Blancs Chardonnay. Familia Conesa. Pago Guijoso. Vino de la Tierra de Castilla. Mic Mac Moscatel Ancestral. Vinos Patio. Vino Varietal. Real Gana Brut Reserva Airén. Bodegas Alcardet. Cueva. Llopart Rosé. Caves Llopart. DO Cava.
