Cooperativas Agro-alimentarias constata similitudes climáticas en la presente vendimia respecto a la anterior.
Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha ha roto este año con su práctica habitual y no ha presentado una primera estimación de cifras para la próxima vendimia 2026/2027. En su tradicional Asamblea Sectorial Vitivinícola celebrada en Tomelloso, la organización ha apelado a la prudencia ante un ciclo vegetativo fuertemente condicionado por las altas temperaturas continuadas desde la primavera y la falta de certidumbre meteorológica.
Según ha explicado el portavoz sectorial, Juan Fuente, la viña se ha enfrentado a condiciones ambientales muy parecidas a las del ejercicio anterior, marcadas por un mayo con picos superiores a los 40 °C y el junio más caluroso en lo que va de siglo tras el récord de 2025. Este escenario ha provocado una maduración de la uva muy temprana, aunque con un estado sanitario óptimo hasta la fecha.
Un contexto de sequía extendido a Europa
La decisión al pronosticar volúmenes no es exclusiva del sector castellanomanchego. La sequía y el calor extremo afectan a gran parte de las zonas productoras de España, así como a competidores clave como Francia, Italia y Portugal.
En el país galo, la falta de agua amenaza con dejar una cosecha históricamente corta y prematura, lo que ha llevado al Gobierno francés a sopesar el aplazamiento de sus estadísticas oficiales de producción, previstas inicialmente para agosto.
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Caída de las exportaciones y el consumo global
Junto al factor climático, la asamblea mostró su preocupación por el enfriamiento del mercado. Los datos analizados reflejan que en los cinco primeros meses de 2026 las exportaciones españolas de vino registraron descensos tanto en volumen como en valor, lastradas por el contexto macroeconómico, los aranceles y la pérdida de consumo a nivel mundial.
Sin embargo, los servicios técnicos enviaron un mensaje de tranquilidad respecto a la gestión del stock. Se prevé unas existencias finales a nivel nacional en torno a los 30 millones de hectolitros (hl). De esa cifra, Castilla-La Mancha aportará algo menos de 8 millones de hl de vino y 1,5 millones de hl de mosto.
El mosto como elemento regulador del mercado
Para equilibrar la oferta y evitar presiones a la baja en los precios del vino, las cooperativas han identificado como prioridad destinar al menos un 20% de la cosecha a la elaboración de mostos, un producto con alta demanda para la industria de zumos y concentrados.
Asimismo, durante la jornada se informaron de las primeras reuniones de la recién constituida Organización Interprofesional Vitivinícola de Castilla-La Mancha (OIVCLM), creada para planificar medidas de regulación de mercado en futuras campañas y velar por la autenticidad y trazabilidad de los productos de la región.
