Manzanares y Alcázar de San Juan acogerán en otoño un curso de verano clave con la participación de periodistas de la talla de Jorge Jaramillo y Carlos de la Morena.
La Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), en colaboración con el Consejo Regulador de la D.O. La Mancha, ha presentado su propuesta formativa más estratégica para el próximo otoño. Bajo el título «La Comunicación en la Cultura del vino como estrategia de desarrollo rural sostenible en Castilla-La Mancha», este curso de verano analizará cómo el periodismo, las redes sociales y la narrativa de marca pueden convertirse en herramientas de peso para fijar población en el territorio.
La cita tendrá lugar los días 30 de septiembre y 1 de octubre de 2026, dividiendo sus jornadas entre las instalaciones del Ayuntamiento de Manzanares y Bodegas Yuntero, y la sede de la D.O. La Mancha en Alcázar de San Juan. Para facilitar la asistencia de los alumnos, la organización facilitará un servicio de autobús gratuito de ida y vuelta desde Ciudad Real.
La dirección académica del curso está liderado por el Catedrático D. Miguel Ángel González Viñas y coordinado en la secretaría por la Profesora Titular Dª. Eva Sánchez-Palomo Lorenzo, ambos de la Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas de la UCLM.
Dos jornadas de inmersión técnica, catas y comunicación
El programa combina ponencias teóricas con talleres prácticos y mesas redondas de primer nivel:
Miércoles 30 de septiembre (Manzanares)
- Inauguración oficial: Con la presencia de César Sánchez Meléndez (Vicerrector de la UCLM) y Carlos David Bonilla (Presidente de la D.O. La Mancha).
- Sostenibilidad y promoción: Se analizará el sector como modelo sostenible (María Eugenia Rubio) y habrá una mesa redonda sobre promoción nacional y mundial del vino.
- Talleres y enoturismo: Visita a las instalaciones de Bodegas Yuntero, seguida del taller sensorial “Aromas y sabores que conectan la tierra con el vino” y una ponencia de Ángel Ortega (Gerente de la D.O.) sobre enoturismo sostenible.
- Nuevas narrativas: El día cerrará analizando la innovación en la comunicación rural de la mano de los docentes José María Herranz (UCLM) y Pavel Sidorenko (UNIR).
Jueves 1 de octubre (Alcázar de San Juan)
La segunda jornada se centrará en el papel crucial de los profesionales de la información y la calidad técnica del producto:
- Calidad de la uva: Taller impartido por la investigadora Eva Sánchez-Palomo.
- El poder de los medios de comunicación: Contará con dos de las voces más reconocidas del sector en la región:
- Carlos de la Morena (RTVE): “Comunicación con propósito: conectar el vino con las personas”.
- Jorge Jaramillo (CMM Media): “Medios de comunicación y agricultura: un binomio imprescindible”.
- Estrategia digital: Francisco Álvarez Cano (Startify) abordará la promoción en redes sociales y medios digitales, un aspecto clave para las bodegas modernas.
- Cata maridaje: El curso finalizará con una cata y comida que explorará los vínculos entre la gastronomía y los vinos de la D.O. La Mancha, dirigida por Óscar Dotor (CERT_VIN).
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¿A quién va dirigido y cómo inscribirse?
El curso está abierto tanto a estudiantes de la UCLM de cualquier disciplina que quieran especializarse o entender el sector, como a profesionales de bodegas, periodistas, comunicadores y cualquier persona interesada en el desarrollo socioeconómico de las zonas rurales de Castilla-La Mancha.
- Fechas: 30 de septiembre y 1 de octubre de 2026.
- Sedes: Manzanares (Bodegas Yuntero) y Alcázar de San Juan (Consejo Regulador D.O. La Mancha).
- Inscripciones: Ya abiertas a través del portal de Cursos de Verano y Extensión Universitaria de la UCLM.
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