miércoles, septiembre 28, 2022
MÁS
    InicioHosteleríaLos vinos más vendidos en restaurantes de Castilla-La Mancha

    Los vinos más vendidos en restaurantes de Castilla-La Mancha

    Los más vendidos es una sección de la revista de papel que hace una encuesta cada dos meses en los mejores restaurantes de Castilla-La Mancha y algunos de Madrid, sobre los vinos que más han vendido en los últimos meses. En esta ocasión le ofrecemos lo que nos respondieron seis restaurantes de Castilla-La Mancha a la pregunta de cuáles eran los vinos más vendidos en los meses de verano.

    El chardonnay de la familia Muñoz no deja de sorprender a propios y extraños. El Blas Muñoz fue uno de los primeros blancos de esta variedad que se comercializó en Castilla-La Mancha, y además utilizando sus propias lías durante la fermentación en barrica. Pues ahí sigue, después de muchos años continúa encabezando la sección de vinos blancos de los más vendidos de Alimentos. También es reseñable la aparición de tres vinos de otra variedad de blanco hasta no hace mucho, desconocida para el gran público: la viognier, que utilizan los vinos El Linze, Carrascas y Vallegarcía. En el resto de categorías las cosas están muy igualadas, sorprendido la entrada de un vino de Rioja, el Ramón Bilbao, con una amplia red comercial en Castilla-La Mancha, en el primer lugar de los vinos de Reserva. Los super Valdepeñas siguen de moda: al tinto crianza de José Manuel Corrales, cada vez más conocido en la restauración regional hay que añadir el nuevo vino reserva de otro enólogo que pisa con fuerza, el Sincero de Antonio Navarro.

    LA FONDA DE SANTIAGO (EL BONILLO, ALBACETE)

    BLANCOS

    • Carrascas viognier. Bodegas Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla
    • La Doncella de las Viñas chardonnay. Bodegas Familia Conesa. Vino de la Tierra de Castilla
    • É chardonnay sobre lías. DOP Finca Élez

    TINTO JOVEN

    • La Doncella de las Viñas tempranillo. Bodega Familia Conesa. Vino de la Tierra de Castilla
    • Pago de los Capellanes. Pago de los Capellanes. DO Ribera del Duero

    TINTO CRIANZA

    • Carrascas coupage. Bodegas Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla
    • Finca La Sabina tempranillo. Bodegas Familia Conesa. DOP Pago Guijoso
    • Pago de Carraovejas. Pago de Carraovejas. DO Ribera del Duero

    TINTO RESERVA

    • Tiento de Carrascas. Bodegas Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla
    • Pago de los Capellanes. Pago de los Capellanes. DO Ribera del Duero
    • Torre de Gazate. Vinícola de Tomelloso. DO La Mancha

    TINTO GRAN RESERVA

    • Finca La Sabina. Bodegas Familia Conesa. DOP Pago Guijoso

    LA VIÑE E (ALCÁZAR DE SAN JUAN, CIUDAD REAL)

    BLANCOS

    • Símbolo verdejo. Bodegas Símbolo. DO La Mancha
    • Dominio de Baco airén. Dcoop Baco. DO La Mancha
    • Finca Antigua viura. Bodegas Finca Antigua. DO La Mancha

    TINTO JOVEN

    • Pedroheras tempranillo-syrah. San Isidro Labrador Soc. Coop. DO La Mancha
    • Símbolo tempranillo. Bodegas Símbolo. DO La Mancha
    • Gran Prior de Alameda tempranillo. Cooperativa San Lorenzo. DO La Mancha

    TINTO CRIANZA

    • Finca Antigua. Bodegas Finca Antigua. DO La Mancha
    • Laya. Bodegas Atalaya. DO Almansa
    • López Cristóbal. Bodegas López Cristóbal. DO Ribera del Duero

    TINTO RESERVA

    • Volver. Bodegas Volver. DO La Mancha
    • Ramón Bilbao. Bodegas Ramón Bilbao. DO ca. La Rioja
    • Jesús Yllera. Grupo Yllera. DO Ribera del Duero

    TINTO GRAN RESERVA

    • Volver Cuvée. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla
    • Alaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa
    • Juan Gil Etiqueta Azul. Juan Gil Bodegas Familiares. DO Jumilla

    CASA PARRILLA (LAS VENTAS CON PEÑA AGUILERA, TOLEDO)

    BLANCOS

    • Vallegarcía viognier. DOP Pago de Vallegarcía
    • Dominio del Pidio albillo mayor. Dominio del Pidio. DO Ribera del Duero
    • San Román malvasía. San Román Bodegas y Viñedos. DO Toro

    TINTO JOVEN

    • Quinta de Aves syrah. Quinta de Aves. Vino de la Tierra de Castilla
    • Clos Lojen. Bodegas Ponce. DO Manchuela
    • Ciclón rufete. Viñas Serranas. DO Sierra de Salamanca

    TINTO CRIANZA

    • Puerto Carbonero. Bodegas Cerro del Águila. Vino de la Tierra de los Montes de Toledo
    • Vallegarcía syrah. DOP Pago de Vallegarcía
    • Microcósmico Frontonio. Bodegas Frontonio. Sin denominación

    TINTO RESERVA

    • Dehesa del Carrizal Colección Privada. DOP Dehesa del Carrizal
    • Ultreia Valtuille. Raúl Pérez. DO Bierzo
    • Hacienda Solano. Bodegas Hacienda Solano. DO Ribera del Duero

    TINTO GRAN RESERVA

    • 998. Bodegas La Rioja Alta. DO ca. La Rioja

    MESÓN EL VENTERO (CIUDAD REAL)

    BLANCOS

    • Laar de Calatrava sauvignon blanc. Bodegas Naranjo. DO La Mancha
    • Blas Muñoz chardonnay. Bodega y Viñedos Muñoz. DO La Mancha
    • Ilex verdejo. Bodegas Castilblanque. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO JOVEN

    • Corcovo syrah. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas
    • Fontana tempranillo. Bodegas Fontana. DO Uclés

    TINTO CRIANZA

    • Viña Cuerva. Bodegas Naranjo. DO La Mancha.
    • Paso a Paso. Bodegas Volver. DO La Mancha
    • Mucho Más. Félix Solís Avantis. Sin denominación

    TINTO RESERVA

    • Dehesa del Carrizal cabernet sauvignon. DOP Dehesa del Carrizal
    • Ramón Bilbao. Bodegas Ramón Bilbao. DO ca. La Rioja

    TINTO GRAN RESERVA

    • La Plazuela. Más que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla

    CASA GAVILLA (VALDEPEÑAS, CIUDAD REAL)

    • El Linze chardonnay-viognier. Lucendo Selección. Vino de la Tierra de Castilla
    • Quinta de Aves sauvignon blanc. Quinta de Aves. Vino de la Tierra de Castilla
    • Corcovo airén. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas

    TINTO JOVEN

    • Dominio de Fontana tempranillo syrah. Bodegas Fontana. DO Uclés
    • Búho. Quinta de Aves. Vino de la Tierra de Castilla
    • Premium 1904 graciano. Bodegas Navarro López. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO CRIANZA

    • Capilla del Fraile. Bodegas Capilla del Fraile. Vino de la Tierra de Castilla
    • Atalaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa
    • Mano a Mano. Bodegas Mano a Mano. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO RESERVA

    • Sincero. Antonio Navarro. DO Valdepeñas
    • El Linze. Lucendo Selección. Vino de la Tierra de Castilla
    • Tomás Postigo. Bodegas Tomás Postigo. DO Ribera del Duero

    TINTO GRAN RESERVA

    • Sin representación

    LA MARTINA (TARANCÓN, CUENCA)

    BLANCOS

    • Airén Paraje Alto Losar. GarajeWine. Vino de la Tierra de Castilla
    • Blas Muñoz chardonnay. Bodegas y Viñedos Muñoz. DO La Mancha
    • Finca Río Negro gewürztraminer. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO JOVEN

    • Brujidero. GarajeWine. Vino de la Tierra de Castilla
    • Solmayor tempranillo. Bodegas Soledad. DO Uclés
    • Laya. Bodegas Atalaya. DO Almansa

    TINTO CRIANZA

    • José Manuel Corrales. Bodegas Corrales Espinosa. DO Valdepeñas
    • Bisiesto. Bodega Soledad. DO Uclés
    • Néctar de Farruche. Bodegas Corrales Espinosa. DO Valdepeñas

    TINTO RESERVA

    • Finca Río Negro. Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla

    TINTO GRAN RESERVA

    • Gran Calzadilla. Bodegas Uribes Madero. DOP Pago de Calzadilla.

    LOS MÁS VENDIDOS (CLASIFICACIÓN POR CATEGORÍAS)

    BLANCOS

    1º.- Blas Muñoz chardonnay. Bodegas y Viñedos Muñoz. Vino de la Tierra de Castilla. 5 puntos

    2º.- Empatados a 3 puntos: El Linze chardonnay-viognier. Lucendo Selección. Vino de la Tierra de Castilla- Airén Paraje “Alto Losar”. Garaje Wine. Vino de la Tierra de Castilla. Carrascas viognier. Agrícola Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla. Símbolo verdejo. Bodegas Símbolo. DO La Mancha. Vallegarcía viognier. DOP Pago de Vallegarcía.

    TINTO JOVEN

    1º.- Empatados a 3 puntos: La Doncella de las Viñas. Familia Conesa. Vino de la Tierra de Castilla Pedroheras tempranillo. Bodegas Pedroheras. DO La Mancha. Quinta de Aves syrah. Quinta de Aves. Vino de la Tierra de Castilla. Corcovo syrah. Juan Antonio Megía e Hijos. DO Valdepeñas. Dominio de Fontana. Bodegas Fontana. DO Uclés. Brujidero. GarajeWine. Vino de la Tierra de Castilla.

    TINTO CRIANZA

    1º.- Empatados a 3 puntos: Viña Cuerva. Bodegas Naranjo. DO La Mancha. Carrascas coupage. Agrícola Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla. Capilla del Fraile. Bodegas Capilla del Fraile. Vino de la Tierra de Castilla. Atalaya. Bodegas Atalaya. DO Almansa. José Manuel Corrales. Bodegas Corrales Espinosa. DO Valdepeñas. Finca Antigua. Bodegas Finca Antigua. DO La Mancha. Puerto Carbonero. Bodegas Cerro del Águila. Vino de la Tierra de los Montes de Toledo.

    TINTO RESERVA

    1º.- Ramón Bilbao. Bodegas Ramón Bilbao. DO ca. La Rioja. 4 puntos

    2º.- Empatados a 3 puntos: Tiento de Carrascas. Agrícola Carrascas. Vino de la Tierra de Castilla. Volver. Bodegas Volver. DO La Mancha. Dehesa del Carrizal Colección Privada. DOP Dehesa del Carrizal. Dehesa del Carrizal cabernet-sauvignon. DOP Dehesa del Carrizal. Sincero. Antonio Navarro. DO Valdepeñas. Finca Río Negro. Bodegas Finca Río Negro. Vino de la Tierra de Castilla.

    TINTO GRAN RESERVA

    1º.- Empatados a 3 puntos: La Plazuela. Más que Vinos. Vino de la Tierra de Castilla. Gran Calzadilla. Bodegas Uribes Madero. DOP Pago de Calzadilla. Finca La Sabina. Bodegas Familia Conesa. DOP Pago Guijoso. Volver Cuvée. Bodegas Volver. Vino de la Tierra de Castilla. 890. Bodegas La Rioja Alta. DO ca. La Rioja.

    ARTÍCULOS RELACIONADOS

    DEJA UNA RESPUESTA

    Por favor ingrese su comentario!
    Por favor ingrese su nombre aquí

    - Advertisment -

    ÚLTIMOS POSTS